土豆的這6種做法，不看就虧大了！吃光10分鐘，回味兩小時！

土豆是我們生活中備受大家喜愛的一種食材，那麼怎麼做土豆才好吃呢？

炸薯條人人都喜歡吃，完全是看劇必備，自己熱乎地炸出鍋，撒上鹽，淋上番茄醬，太美味！

【炸薯條】做法：將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用。將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鐘，撈出瀝干水分晾涼，然後放入冰箱中冷凍兩個小時以上，凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。吃的時候撒少許鹽，蘸番茄醬即可。

金燦燦的土豆餅，一口下去，脆脆香香的，這樣的餅小孩子也愛吃！

【田園土豆餅】做法：土豆去皮，切塊、蒸熟。將芹菜、胡蘿蔔、火腿、洋蔥切成丁，然後將切好的食材里加入雞蛋和適量鹽、雞精攪拌均勻。蒸好的土豆壓成泥，將攪拌好的食材倒入土豆泥里，然後加80克麵粉拌勻和面。鍋內刷油，取適量的土豆麵糰按壓成餅狀，小火慢慢煎，待土豆餅面呈金黃色，翻過去煎另外一面小火煎熟即可。

天氣雖然已經轉暖，但是早晚還是很冷，這道菜特別合適在夜晚的時候來一碗，暖胃又暖心，特別溫馨。

【番茄土豆濃湯】做法：將番茄洗凈，用刀在頂部划出十字痕迹；將其放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮。去皮的番茄和土豆滾刀切塊。起鍋，放入黃油，小火讓其融化；放入番茄塊，在黃油中翻炒均勻；將番茄塊壓泥，加適量的番茄醬，放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水。大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，加入適量的鹽和雞精，即可出鍋。

造型很獨特很好看，味道也不輸外形呢，一片土豆一片培根，吃完一整個，完全就嗨了。

【培根風琴土豆】做法：土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷。用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鐘。培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鐘。土豆烤好後剝去錫紙，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里。再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油，最後再撒上孜然粒和白芝麻。重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鐘左右即可。

餓得前胸貼後背的時候，需要有一碗熱氣蒸騰的土豆燜飯，而且用電飯鍋就能做好，很快的說~

【土豆燜飯】做法：米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水）。大蒜切片，備用，土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前再瀝干。炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至邊角略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）。把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式。飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

來一道硬菜吧，但是做起來並不麻煩，做好了之後會被小夥伴誇上天哦~

【土豆燉牛肉】做法：牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。配料洗凈切塊，土豆塊泡清水裡待用。鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，放入老抽，料酒和一小勺白醋，接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，擠入番茄沙司，再磨一些胡椒粒炒勻。放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。

唯有美食與愛不可辜負，動手做起來吧！為家人烹飪出美味是一件很幸福的事！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！