無論如何，布朗族都算得上一個茶樹下的民族了，寨前寨後、適宜之處都會習慣性的種上茶樹，從小茶樹慢慢成長為大茶樹、古茶樹；茶樹成長的過程，也是人成長的過程，一個家族、一個布朗族寨子慢慢改變的過程，對於那種「我爺爺的爺爺的爺爺」的表述，一笑而過即可，因為可以多樣理解，有一定年代，但又模糊，不能太較真。

但這並不影響布朗族與茶的關係，茶之於布朗族，如果比喻成麵食之於北方人，可能不太貼切，但重要性很貼近，或者辣椒之於雲南人一樣，你在雲南吃飯，餐桌上要是少了辣椒——也有可能化身為一碟蘸水，那這桌菜是缺著一味的，大夥都很難容忍，目光尋找：難道是主人忘記了？

吃辣，是雲南人的嗜好，並且辣得恰到好處，不是寡辣，辣中有香，辣中有油，這才是雲南人喜歡吃的辣椒。喝茶，是布朗族的嗜好，並且喝得豐富，喝得有味，喝得連歲月都有了溫度。

布朗人喝茶，不止會泡茶，還會烤茶。泡茶要簡易些，如果放棄花式與茶道，那還真的是融入普通人的生活，沒有了繁瑣與恐懼。烤茶則要難一些，需要器具、時間、水平，當然，更不能缺少耐心與興趣，少了這個，恐怕前面的都會成為負擔，精神上的負擔。

既是烤茶，就需要一個罐子，不能太大，也不能太小，質量還得好一點，得耐火；在罐子里放入茶葉，放在火塘邊烘烤——這個時候，你不能想靜靜，無論靜靜有多好，你得不停的想動動，翻動罐子，這樣罐子里的茶葉受熱才均勻，才夠味。等茶葉的香味飄散出來時，再倒入開水，水開之後就能喝了：倒入小茶杯，靜靜的品味。

時間放夠，有點耐心，回報人們的，自然夠味，或許濃了點，但值得，因為這不僅是烤茶，也是濃茶，化得開、喝得下，也記得住。事實上，不是每個人，每次逛到布朗山、布朗人家都能喝到這份濃茶的，你有你的生活，布朗人也有布朗人的生活。

布朗人的生活缺不了茶的痕迹，不止喝茶，他們還將茶葉融進美食、端上飯桌。這就是布朗人的酸茶，將新鮮茶葉按照酸菜製法製成酸茶，放在口中嚼後咽下，能幫助人們的消化，這可能與布朗人所生活的地區多為炎熱有關，而就地取材也提供了極大的便利，保證了新鮮食材的原料優勢。靠茶吃茶，這茶，不但是經濟收入，也成了日常生活。

茶，一個人的好滋味

月下風正好，杯中葉自香。你煮一壺茶，我問秋霜早。

生活，除了有米有肉的奔波，還該有茶有水的故事。九月清秋已過蒹葭，露水干透月光下的米糧，這兩日農忙，心思雖閑著，但也許久沒坐下來靜心泡一碗茶，所念所感甚多，不知是被莊稼累壞了手指還是怎地，竟是多敲不出那些念想。

只是這兩日雖然身體疲乏，但心頭卻總有些許喜悅流淌，便想到很多過去、以後的事兒，就著清水竟也喝出許多茶味。念及此，便多問一句，你有多久沒有興高采烈的去做一件事情，有多久沒有傾盡心力的追求一個答案，又有多久沒有安安靜靜的泡一壺茶、獨守一夜，想盡來路、望穿歸途？

在鄉下的院子里，水泥抹過的地面上，早已沒有小時候滿庭果樹的清秋樣子，但好在月色、星光還在，印著透窗而來的燈光，一張飯桌、幾個馬扎，世上芸芸眾生不就這樣嘛，來於虛無歸於寂靜，星辰大海，我們總得抵達自己的心臟，才能開啟屬於我們自己的人生。總得有那麼一把刀切開你人生的天地，把更好的自己釋放，我的那把「刀」便是茶，給我一個又一個緩慢生長的切面，讓我有心往前，也有力後退。

適合自己的，必然是能給自己力量的。始記得，喝第一杯茶的時候，很是緊張，因為就如第一次在西餐廳吃牛排一般，周圍有那麼多人看著，如果你不想讓別人知道你從未吃過西餐，那你必定緊張而更易暴露自己害怕的事情。但，好在茶水越喝越鎮定，越喝越能喝到茶湯中的精神和力量，平和而坦然，是什麼便是什麼，你喝到什麼就是什麼。就像在一片原野上，你面前有的都是未來，四面八方。

傍晚回到城中，雖有夕陽相送，但沒了月色星辰，好在家中還有清水、還能煮出茶湯。將一卷靛藍的茶席，鋪在一張舊麻布上，九月的秋風穿堂而過，就像是三月突然盎然的桃花，或是八月落在身後的樹影，一首恬淡悠遠的琴曲、一個古拙手工公道杯，一雙喜悅的手指，捏著清凈的傍晚或是清晨，在一壺茶的潑灑間，獨守一人的內心、直面內心的希冀，這樣的茶水裡，自有鄉下的月亦有城中的景，忍不住贊一句：好茶！

有人以茶交友，有人以之為禮，我卻以茶獨處。但教你人群萬千，便握住茶杯，嘬一口茶水，舌尖、舌根、喉頭、腹肺、四肢，通透自持，便似步入自己的世界，心間只有自己，沒有嘈雜。我也認為，美好的事物總有相通之處，總會教你面見自己，享受自我的人生滋味，茶，便是這樣美好的一個事物，願您喝到您的好滋味。

2018品味生活從茶開始

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