多種口味的花捲,任你挑選!只需要加點這個,保證好吃又美觀
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03-29
饅頭作為我們的主食之一,那麼花捲也是一樣的。作為麵食,北方人吃的居多,不過大多數人吃花捲都是普通做法,偶爾會吃膩。那麼小編今天教大家的是幾種不同口味的花捲,喜歡的趕緊收藏!
1,蔥香火腿花捲:
用酵母和溫水混合倒入麵粉攪拌,然後發酵到兩倍大。取出麵糰,排除多餘的氣泡然後把蔥和火腿切碎。麵糰擀成長圓形,倒點由,撒點鹽,蔥花,火腿,捲起來切成小段,然後取其中兩端疊在一起,相反的方向擰。最後放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
2,核桃黃色花捲:
發酵好的兩塊麵糰,一塊是普通麵粉加酵母和水調成的,一塊是南瓜泥和酵母麵粉調成的。然後將兩個麵糰分別擀成橢圓形,白色麵餅表面刷適量的植物油。然後把將南瓜麵餅疊到上面,撒上核桃碎,捲起來。切成大小均勻的小劑子每兩個疊放到一起,用筷子在中間壓一下,然後兩手分別往相反方向擰一下,收口放下面即可蒸。
3,同樣的辦法把麵糰發酵,然後搓成小長條,去除臘腸,配一根細長的面纏繞。最後上鍋蒸即可。
除此之外,愛吃辣的朋友也可以按第一種方法,將火腿蔥花換成孜然,辣椒,做出來一樣非常棒。自己也可以隨自己喜歡的口味,在裡面添加食物,也可以給孩子做成甜的,或是巧克力味,都是不錯的選擇。
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