黃山市：高山泉水清 草魚變「金魚」

安徽省黃山市休寧縣汪村鎮的田裡村，地處「經連吳楚，緯接饒徽」的黃山余脈東頭，四周重巒疊嶂，村民的夢想一度被大山阻隔。

患有聾啞症，外出打工沒人要，彼時，村民胡國華只能守著自家的一點茶園，指望著低保度日。埋頭砍樹，一年忙到頭，掙不到3000塊錢，村民余錦霖的父輩不得不帶著他背井離鄉，外出討生活。

「『八山一水一分田』，沒啥耕地，沒啥產業。」聽村民講，十幾年前，種茶砍樹就是他們的生計。「糞桶往門口一丟，要麼直接就在河裡洗。」在村委會主任張鐵山記憶里，連年砍伐，水體破壞，山體滑坡一年比一年多。

「如今，可不能再老眼光看人呢！」汪村鎮黨委副書記余灶興邊說邊指，把話題拽回到現在。順著老余手指的方向看去，小源河穿村而過，一個個或圓或方的魚池沿河而建，活水進出，上百條烏黑的草魚在池子里游得正歡。

「高山泉水魚，不來條嘗嘗？」漁家樂老闆張裕亮老遠就打招呼。

「這魚喝的是附近新安江源頭流下的清泉水，吃的是自家青菜葉。」老張說著，把昨兒個吃剩的魚肉往牆上一甩，立時就黏住了。「肉緊，刺少，鈣、鐵、硒等都比飼料餵養的高得多！」

「別看就是一條魚，透著這裡的變遷！」一旁的余灶興接過話茬，他介紹，據史料記載，泉水魚自古就遠近聞名，但前些年水體破壞，不少人家的魚池都廢棄了。怎麼才能守住大自然的財富？當地開始了反思。

先是從擇伐到全面禁伐，村裡的砍伐大戶紛紛轉了行；2012年起新安江流域生態補償機制在皖浙兩省試點，為保護源頭水質，縣裡推行農藥集中配送，用過的農藥瓶、袋子等統一回收；旱廁改造，村幹部挨家挨戶動員，並在村裡新建了生態污水池、化糞池；垃圾治理，推開了「戶集中、村收集、鎮處理」模式……

慢慢地，村子美了，對水質要求極高的石斑魚又回來了，最近幾年泉水養魚又在當地盛行：貧困戶免費建魚池，送魚苗，一般有發展意願的村民，新建一口魚池，政府每平方米補助240元。

余灶興說，縣裡建立「合作社、魚農、電商」訂單產銷模式，合作社統一採購魚苗，規範管理，保證魚出售時在泉水中養滿兩年；用專用氧氣袋密封，泉水魚銷往外地，至少能存活3天。

「賣60多條魚，賺了8000多元！」胡國華一筆一畫認真寫下去年養魚的收入，沖著自家魚池一個勁地豎大拇指，笑得格外燦爛。

看準鄉村旅遊商機，余錦霖帶著父母回了村，辦起漁家樂，「走走鄉間古道，掬一抔新安江的源頭水，再到小店夾幾筷子泉水魚，美著呢！」

目前全村503戶村民，已建100多口魚池，開了6家漁家樂，戶均增收約4000元。

張鐵山算著細賬，「以前是細水長流，不見魚游，如今高山泉水清，草魚都變『金魚』了！」

關鍵是發展的理念在變。行至村口一泉水魚養殖基地，現代化引水技術，串起十幾口魚塘，水的流速、流量經科學測定，能把塘底的沉澱物沖走。魚塘下游建有專門的沉澱池，用於魚糞、雜物等的回收。

「這家基地的老闆原先是砍伐大戶，這些年轉行養魚，一上來先搞的就是環保處理設備，生怕弄髒水質，砸了飯碗。」余灶興介紹。

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