女人愛美就該多喝粥，不僅可以美容養顏，還能減肥抗衰老！

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粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做「米油」，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。

喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引「葯」入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效。據《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時，粥油也是不錯的選擇。

薏米，是我國古老的葯食皆佳的糧種之一。

它除了富含碳水化合物，還含有較高的族維生素和維生素，微量元素鋅、硒、銅、錳等。

薏米中含有油酸、亞油酸，以及酸性多糖、薏苡多糖和揮髮油。由此可見，薏米的營養價值很高，因而被譽為「世界禾本科植物之王」。

它對皮膚上的暗瘡有很好的治療作用，在我臉上長痘的那些歲月中，我就用它代替米飯作為主食連著吃上一個星期，然後就可以昂起頭走路了。遇到男生約我，我也敢在燈光明亮的麥當勞或肯德基與其面對面薏米怎麼吃能美容減肥？

紅豆薏米粥

材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

做法：

準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時

備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

本期問題：除了上面這個，還有哪些做法？漂亮健康的人都愛吃，你吃過嗎？

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