太子參——太子的「參」愛
作者：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 林嵐
【本草故事】
太子參，又名孩兒參、童參。相傳春秋時期，鄭國國王的兒子，年僅5歲，天資聰慧，深得國王厚愛。但這位王子卻體質嬌弱，經常生病，宮中太醫屢治不效。國王張榜遍求補益之葯，並懸以重賞。一天，一位白髮老者揭榜獻葯，稱： 「王子貴體稚嫩，難受峻補之葯，需漸進徐圖之。吾有一葯，服百日必能見效。」 三個月後，果見王子形體豐滿，病恙不染。國王大喜，晉封王子為太子。國王問眾人，老者所獻之葯何名，眾皆搖頭不知。近臣諫曰：葯有參類之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧。於是，「太子參」的美名就此傳開。
太子參為石竹科植物孩兒參的乾燥塊根。夏季莖葉大部分枯萎時採挖，洗凈除去鬚根，置沸水略燙後晒乾或直接晒乾。
【功效主治】
益氣健脾，生津潤肺。用於脾虛體倦，食欲不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。
【臨床應用】
太子參味甘微苦而性平，功似西洋參而力弱，氣陰不足之輕證、火不盛者多用，小兒常用。故《中國藥用植物志》謂：「治小兒生虛汗為佳」。
①脾胃虛弱，症見疲倦乏力，食慾減退者，可與黃芪、党參等配伍，以增強補氣之功；兼胃陰不足，再加山藥、玉竹，補脾益胃陰；
②氣陰兩傷，症見氣短、自汗、口渴者，宜與五味子、黃芪同用，以增其益氣生津之功；
③氣陰不足而致心悸失眠者，可與五味、麥冬、酸棗仁、柏子仁等合用，以益氣養陰安神；
④治小兒自汗者，可與浮小麥等配伍。
臨床上使用的兒科消導健脾類中成藥，如兒寶顆粒（膏）、小兒康顆粒、樂兒康糖漿等，都選用太子參作為君葯，利用其補氣生津、益氣健脾之功，補而不滯。
【食療葯膳】
太子參已被衛生部確定列入「可用於保健食品的中藥材名單」，大人小兒均可用於日常食用。
1、麥冬石斛滋潤湯（5~8人用量）
材料：太子參20g、石斛15g、麥冬20g、陳皮一個、沙參20g。
肉類: 瘦肉/雞肉800g
功效：滋陰生津、潤肺止咳、補益脾肺、益氣生津
2、健脾開胃湯（5~8人用量）
材料：谷芽20g、麥芽20g、淮山30g、南豆30g、太子參20g、無花果25g
肉類：瘦肉/排骨800g
功效：健脾開胃、消食化積、益氣生津
3、健脾祛痰潤腸湯（5~8人用量）
材料：太子參20g、南杏仁15g、川貝15g、無花果25g、海底椰30g
肉類：瘦肉/排骨800g
功效：去煩除燥、潤肺止咳、祛痰寧咳、滋陰補肺潤腸。
註：文章圖片來源於網路，在此對圖片作者表示感謝！
審稿專家：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 魏理，廣東省藥學會 廣州中醫藥大學第一附屬醫院 華成坤
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