蒲公英什麼時間挖出來的最好？

蒲公英又華花郎、名蒲公草、婆婆丁、尿床草、奶汁草、黃花地丁,我們老家稱為布布丁。依植物分類屬菊科多年生草本植物。

蒲公英何時採收要看幹什麼用，如要作為蔬菜，春天剛發芽時，質地較嫩，水分充足，不是特別苦，口感比較好，吃時去根，擇好，洗凈就可以了。

採收時，根據用途，可選擇沒有開花的，開過花的以及葉萎取根的。使用工具連根挖起，全草收集。

蒲公英常見的用於中藥成分中，主要用於清熱解毒 、消癰散結、利濕退黃 、通淋止痛，健胃消炎、抗癌防癌、利尿通淋、強身健體、散腫散結、提高免疫力、抗衰老、調節生理。

蒲公英是野生，多年生草本植物，分布廣泛，生命力頑強，荒郊野地、田埂路邊，茁壯生長。一年中除了冬天，三季都有新生，但只有春季的嫩苗可以做菜。

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