你吃的「昌平奶油草莓」是真的嗎？這5種草莓千萬不要買！

導語：一年有四季，時時各不同。許是上天眷顧貪吃的我們，早已在每個時節安排了最好的饋贈。不知不覺，眼下又到了吃草莓的季節。要說咱北京的草莓哪兒的最好吃，那必須要說是名聲在外的昌平奶油草莓了。

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北京市昌平區作為世界草莓大會的舉辦地，每年都會吸引不少市民前去採摘。不過人怕出名豬怕壯，這麼名的昌平奶油草莓，也就引來了各路人馬爭相來「蹭名氣」。我們經常能看到，在農貿市場和路邊散攤兒紛紛掛出「昌平奶油草莓」的牌子招攬生意。那麼這些都是真的嗎？

之所以叫奶油草莓，其實說的是口感，吃起來有一股奶香味。按品種來說，這種草莓屬於章姬。

奶油草莓果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。但是，因產量少，品質高，採摘價偏高。奶油草莓不耐儲存，若想多保存兩天，就得在它七八分熟時就採下。

但事實上，目前昌平本地產的草莓僅占本市草莓市場約一成，市面上的「昌平奶油草莓」多為冒牌。

家家出售昌平奶油草莓

在農光里菜市場，通道兩側的水果攤位，各家都把草莓放在了最醒目的位置。市場里幾乎所有的水果攤都有奶油草莓銷售，而且牌子上大多標有昌平、小湯山等字樣，價格從10元到20元一斤不等。當顧客問到什麼是奶油草莓時，商販則沒有一致的答案，有說是口感有牛奶味，也有說草莓是牛奶澆灌的，甚至還有說自己也不知道什麼是奶油草莓，只知道它比普通草莓甜。

在朝陽、東城、海淀、丰台等地的多家農貿市場里，奶油草莓成為了各個攤販的標配，甚至很多走街串巷的游商果販，也都表示自家賣的是奶油草莓，產地是清一色的昌平。

專家：市面上昌平草莓僅一成

昌平區農業環境監測站副主任路河介紹，「雖然受到市民認可，但是昌平草莓的產量僅為全市草莓總產量的60%左右，而本市草莓的產量佔全市草莓消費量不足20%，這樣算下來昌平草莓僅佔全市草莓市場約一成，市民平時買到的草莓多為安徽、山東、江蘇等外地草莓。」

怎麼樣區分奶油草莓和普通草莓

1、去大棚里採摘草莓時，矮苗子上結的草莓，跟剛摘的普通草莓差不多；高苗子上的草莓個子小些，口感要甜一些，掛果也少些。矮苗子是補種的，只有高苗子才是。

2、奶油草莓比普通草莓小，果肉緊實，而且顏色較深，口感更甜。

3、奶油草莓比普通草莓甜。最重要的一點是奶油草莓上面的那個綠色的部分顏色比普通草莓淺。是粉綠的的，不是那麼鮮艷。而且牛奶草莓那個綠色的部分比普通草莓瓣數多而且分布均勻且長短均勻!

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這幾種草莓一定不要買

形狀奇怪的草莓

如果草莓外形完整，但有很多犄角，多極的，可能是激素導致，不建議吃。

如果草莓外形不完整，有的部分發育正常，有地方凹陷，那是凍害造成，可以吃。

顏色不均勻的草莓

草莓著色不均勻可能是用了催紅素，催紅素是激素，危害有很多

表面顆粒太紅的草莓

正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

果肉空腔的草莓

正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。

聞著不香的草莓

正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

好啦，已經教了大家從這幾個方面來判斷草莓的「真實性」啦，大家可以放心的去買草莓吃了，畢竟真的很美味呀！

但是不要一次買太多哦，因為草莓不容易保存，如果想多留幾天的話，買回家之後不要清洗，用保鮮膜包好放進冰箱冷藏室，大約可以保存三到四天哦。

圖片來源 網路

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