明星都推薦的減肥法,竟然會讓你越減越胖
說到減肥,有個「21 天減肥法」流行很久了,網上還有各種「勵志雞湯」式的宣傳:
21 天,最棒的個人成功訓練!
排出毒素,讓身體回歸舒暢!
用 21 天,養成減肥習慣,絕不反彈!
當你在網上搜索,也能看到一些明星在為這種方法做推薦。
但是,你知道么?……
21 天減肥法,挨了餓還反彈
21 天減肥法,實際操作分三個階段。
第一階段(3 天) 排毒階段 / 斷食
完全斷食只喝水,或者不完全禁食可吃少量食物。
第二階段(8 天) 消脂階段 / 蔬菜水果餐
禁食主食、脂肪、甜食類,然後每天只吃 500 千卡。
第三階段(10 天) 可正常飲食
說是「正常」,但你只能吃 6 成飽,而且睡前 5 小時內不能吃任何食物。
看出門道了么? 21 天減肥法的核心原理就是:
吃得少
雖然這種方法在減肥初期,確實可以達到一周掉 3~5 斤的效果。
但你要知道,自己這段時間主要掉的根本不是脂肪,而是水分和肌肉。
而一旦 21 天結束之後,你的身體因為被餓了一段時間,反而食慾會更好、吸收能力更強。
一言不合,體重計上的數字會比斷食前更為飆升,也就是快速反彈。
這是不是每次測完體重的你
圖片來源:網路
但這還不是最嚴重的……
你以為體重掉了就美麗了么?
很多人會有一種迷思,吃得越少,就能減的越快;今天少吃二兩肉,明天體重就能輕二兩,體重越輕,就越美越健康?事實未必如此。
吃得太少,會面臨很多健康危機,病怏怏的人也很難美麗起來。
1. 營養素攝取不夠
吃不夠食物,很自然的營養素攝入就不夠。維生素、礦物質、纖維等,都是身體長期健康不可或缺的。營養不良,會讓減肥難度加大。
2. 代謝變慢
吃不夠的時候,身體自動進入「存活模式」,並開始分解肌肉。肌肉才是真正的燃脂小能手,24 小時都在消耗能量。
減少肌肉,意味著日常熱量消耗降低,你把自己餓成了「易胖體質」。
3. 不夠精神
大腦運作缺少了需要的葡萄糖,就像車子缺少汽油一樣。
只有滿足了不間斷的營養供應,才能保證體內所有功能正常運作,不然就只會頭暈、乏力、脾氣很差。
4. 有可能得膽結石
(極)低熱量飲食,大大增加膽結石的可能性。除了肚子疼,嚴重者需要手術摘除。
最最最可怕的……如果你對自己的體重與體形存在歪曲的認知,始終不滿意,並且對體重增加的情緒反應強烈,進而採取各種極端的辦法來減輕重量。
這些舉動很有可能讓你患上進食障礙。
圖片來源:網路
上圖是一位與進食障礙鬥爭 12 年的英國妹子康妮,你覺得她圖左的樣子,美麗嗎?
不過,這個 21 天減肥法就不能再用了嗎?
當然不是,你可以來試試丁香醫生的改良版本!
改良的 21 天減肥法
如果真的想要試試 21 天減肥法,有兩個建議:
1. 直接從第三階段開始;
2. 把六成飽改成七八成飽。
你可以參考下面這樣的食譜,並根據實際情況靈活調整。
早餐:全麥饅頭 1 個,白煮雞蛋 1 個,低脂牛奶 / 酸奶 1 杯
午餐:糙米飯 1 小碗,番茄煮肉片,涼拌木耳芹菜(不限量)
晚餐:土豆泥 / 蒸煮薯芋類,魚頭豆腐湯,清炒蔬菜
加餐(上午、下午):低鹽低脂蘇打餅乾幾片,櫻桃番茄,酸奶 / 豆漿;
想要養成健康飲食習慣,這裡推薦幾條實用、簡單的小竅門。
控制份量。無論吃什麼,都要吃小份的,不要縱容食慾。
控制脂肪,尤其飽和脂肪酸。五花肉、雞皮、各種炸物、冰淇淋,越少越好。避免紅燒、油炸、過多的油炒等做法。
多吃蔬菜。主餐必需要有足量的蔬菜,多準備小番茄、小黃瓜當加餐。
每周至少運動 150 分鐘。只要每天花 30 多分鐘,就可以輕鬆達到活動量目標。
最後,請記住,不是所有人都能做維密天使。 減肥當然可以成為你生活的一部分,但絕對不能是全部。
「變胖了,減一下」這個念頭,本質上應該和「無聊了,讀本小說」,「沒事做,刷個劇」是相同的。
不帶任何痛苦,你才最有可能堅持下去,才有可能變成「習慣」。
本文作者:苗暉,美國註冊營養師,科普作家,丁香醫生作者。
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