簡單的栗子飯，美味補鈣還能補腎，大人、小孩吃都十分有益

栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有「乾果之王」的美稱。栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。栗子雞燜飯簡單的食材，簡單的調料，用一口電飯煲就可以做出味道香甜，營養豐富的飯菜來。

栗子做的最多的應該是栗子燒雞，不過春天了，口味偏清淡的好，家人不愛吃雞肉，換成排骨燉湯也是不錯的。暖心暖胃,美味還能補鈣,補腎.對大人小孩都十分有益.材料做法都十分簡單。

栗子雞燜飯

食材：雞、栗子(鮮)、大米、小蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食鹽

1、雞剁塊後用生抽、蚝油、食鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥腌制15分鐘

2、大米提前浸泡1小時，熱鍋涼油下雞塊翻炒

3、炒至雞肉變色時下蔥、姜、蒜，下栗子繼續翻炒、加入生抽、老抽炒上色

4、加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味

5、將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可

排骨栗子湯

食材：純豬排、雞爪、去皮板栗，蔥段、薑片、料酒、鹽各

1、把豬排砍成5厘米長的段，雞爪砍去指甲，分別焯水，去除血水待用。

2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入豬排、雞爪，煮開再加入板栗、蔥段、薑片，煮至1小時，加入剩餘調料味即可。

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