我跨了幾個區，只為了這碗記憶中的餛飩

每個塘南人應該都知道陳大嘴點心店

小時候每次坐在媽媽自行車后座到塘南菜場

轉角口就是陳大嘴點心店

撒撒嬌就能進去吃上一碗熱騰騰的餛飩

可以說，陳大嘴承載了我整個童年的味道

△拐角口的陳大嘴點心店

1

20多年依然堅挺的餛飩店

今天，搬離了塘南許久的我又回到了這片記憶中的地方。多年之後，這裡貌似變得有些破敗。但我們的「老朋友」還依然在那個拐角口，雖然門頭招牌由綠色換成了大紅色。但推門進去的那一瞬間，宛如時光倒流，我又回到了那個無憂無慮的童年。

△老闆在跟食客交流

陳大嘴點心店雖然經歷過內部翻新，但還是原來的布局感覺，收銀台、桌椅、板凳、廚房、籠屜都跟以前的擺放位置一樣，新中帶著一些陳舊。以前裡面工作的叔叔阿姨，也都變成了爺爺奶奶，不能不感嘆光陰無情。

△老闆娘不讓拍的價目表

△炒制的面澆頭

△門口熟悉的籠屜

2

這碗餛飩我想了十年

怎麼都好吃的開洋拌餛飩

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十塊錢十隻餛飩，雖然價格有所上調，但也還算實惠。講道理，每個無錫人最喜歡的應該就是糖醬油拌出來的開洋餛飩了吧。不管你們喜不喜歡，反正我喜歡。冒著熱氣的餛飩一上桌，我就迫不及待的拌開開吃。

咬開第一口，就知道是小時候的味道，醬料甜甜的，開洋餡很鮮。就個頭來說並不大，像我這種不斯文的一口就能解決一個，感覺吃的不過癮。

一點都不辣的開洋紅湯辣

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醬油湯上面浮著一點辣椒，雖然說是紅湯辣，但其實也不是很辣，是不能吃辣的也可以接受的範圍。

而且，紅湯辣的個頭明顯就比拌餛飩來的大，一口咬下去特別滿足，滿口是肉，我想大概是包餛飩的阿姨瞧不起我們這些喜歡拌餛飩的吧，這是用生命在跟我們安利紅湯辣啊。

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喜歡吃辣的朋友們也別著急，陳大嘴家的辣椒都是用老法頭裡的辦法自己炒制的，跟外面賣的亂七八糟的辣椒醬不一樣，色澤特別誘人，聞著也香。嫌沒味道的大大的來上一勺，保准過癮！

very bad的小籠饅頭

吃餛飩怎麼能少了小籠饅頭呢~~對比其他食客兩籠一上，只點了4隻的我貌似輸了，但是由於下午還要趕場子（←_←借口），我還是暫時放下了大胃王的自尊心。

△隔壁桌的兩籠小籠饅頭

emmm....怎麼說呢，這個小籠包上來就沒啥熱氣，整個看著就像剛打完玻尿酸一樣僵硬，我對它的熱情瞬間就下來了一半。

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△因為太硬而無處安放的手

夾上一個，咬上一口，皮的確是硬的，裡面的湯汁也不熱，溫溫的，但是味道還是老無錫的味道。如果它是熱的，估計今天身為全民美食家的我就pick它出道了。但是抱歉小籠包，你不夠努力，實力很重要，但是外在同樣重要。

3

只靠情懷的老店都是耍流氓

情懷這種東西說大不大，說小也不小。但是只靠打情懷牌的老店，不靠真材實料的傳承，都是不要臉耍流氓。

△很多年紀大的食客

陳大嘴點心店能在經歷了改路修路，被淹沒隱藏在幢幢高樓之後。依然有那麼多回頭客願意去吃，靠的也就是這份情懷。但是不知道是不是我期望太大，這家開了20幾年的店貌似剩的也只有情懷了。

△孤獨的美食家

如果你和我一樣只求找尋過去的味道，給自己蠢蠢欲動的情懷一點安慰，那麼OK。但要是專門去吃，我就覺得很沒有必要了。

P.S:老闆娘有點凶凶，如果被她看到我這麼說的話，這可能是身為全民美食家的我最後一次為你們pick美食了，且看且珍惜。

最後為想吃的朋友們附上地址

地址：南長區塘南路，近塘南菜場

營業時間：周一至周日 06:00-20:00

文案 | 蛀牙

攝影| 蛀牙

以上為「無錫美滋滋吃貨」原創作品

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將承擔法律責任

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