肝臟出「故障」了不要愁，粥中丟點它，每天喝二口，肝病不來擾

肝臟受到某些致病因素的損害，引起肝臟形態結構的破壞和肝功能的異常，並不單單是排不排毒的問題。輕度的肝臟損害，肝臟會通過代償功能自己修復，一般功能不會發生明顯的異常。當損害嚴重且廣泛時，肝臟的物質代謝發生障礙、解毒功能降低、膽汁的形成和排泄出現障礙、甚至有出血傾向，要注意你的肝臟出真出「故障」了！

生命不息，生長不已。只要生命存在，人就一刻不停地在呼吸、吸收營養、排泄，所以，肝臟確實是負責人體健康的重臣。如果肝臟不健康，人的精神風貌和氣質，就會出現很大問題。比如患者出現強烈抑鬱傾向、嚴重焦慮心情、煩躁不安、易怒易爆等各種使人心煩意亂的情緒。

梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗乾淨，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

材料：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克，花生油、鹽、味精若干。

做法：將芹菜洗凈去根。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添入水、米、鹽，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，調味精即可。

功效：清熱平肝，固腎利尿。

菠菜250克，粳米250克，食鹽、味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米淘凈放入鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，持續煎熬至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛眼花、血虛、糖尿病等都有較好的防治感化。

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