一款老少皆宜的飲料
快樂吃到老，美食無極限。大家好，很高興能和你們一起相約丸子一家。今天要給大家介紹的是奶茶文化。相信大家都喝過奶茶吧？下面就給介紹一下奶茶。
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茶，作為見證中國文化滋長發揚的傳統飲料，有著不一樣的歷史角色。據北魏楊炫之的《洛陽伽藍記》中記載，在公元5世紀時，茶已經流傳到我國北方游牧民族。那時在西北地區，牛奶很豐富，而茶和牛奶都是需要煮的飲料，在命運和機緣巧合的推動之下，奶茶就此誕生了。可以肯定地說，奶茶至少在公元400年前後就已經普及到北方游牧民族地區，也就是說，奶茶的發源地很有可能就是中國西北部。
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隨著盛唐時期絲綢之路的發展，中國茶几經轉折到達了英國皇室。此後，奶茶式的茶葉調飲方式開始普及於歐洲各地，進而全世界，到現在還是阿拉伯人和英國人喝茶的主要形式。有評論家斷定，奶茶是從中國北方游牧民族傳到世界各地的。
在文化向外發展的過程中，每到一個地方都可能會根據當地的風俗習慣對外來文化加以修飾、補充，奶茶文化也不例外。
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草原奶茶
蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的傳統草原奶茶。奶茶統稱草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均屬於草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的咸奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特，奶香濃郁，益於健康。
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蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區，他們習慣於「一日三餐茶，一頓飯」。
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接下來給大家介紹一下奶茶的功效：
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。
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現在教大家做好一杯珍珠奶茶：
原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊和工具：調理棒（或筷子湯匙）能蓋緊密封的杯子或瓶子。
做法如下：
①選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用
②每350mL~500mL水配30g 奶精（或咖啡知己）
③接著用500ml的水燒開加入750g 糖
④邊加邊攪拌，可得638mL 糖漿（也可直接換成蜂蜜）
⑤將每杯約30g 的珍珠粉圓入鍋中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜中保存。
⑥最後製作適量冰塊。在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g 奶精，一湯匙糖漿，加⑦入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可
⑧最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
大家是不是很心動呢，不如趕緊行動吧。
這麼有趣記得點個贊咱再走唄---
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