這幾種野果野菜美味又好吃 千萬不要錯過了

馬泡瓜在中國南北各地均有，很多農村地里常見，瓜有大有小，最大的象鵝蛋，最小的像紐扣。瓜味有香有甜，有酸有苦。種子淡黃色，扁平，長橢園形，表面光滑，種仁白色。馬泡瓜是淮北地區普遍生長的一種野生植物，過去把它當作雜草，鋤之惟恐不盡 馬泡瓜長的就像香瓜一樣的，好吃，關鍵是營養價值、醫藥價值還高哪，有的地方也叫馬寶、小野瓜 防衰老的作用，其中的維生素E可以預防衰老、延長壽命；其中的黃瓜酶可以促進新陳代謝。用馬泡瓜搗汁塗擦到皮膚表面，有潤滑肌膚，減少皺紋的作用。

白果(學名：Ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦 白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。

薄荷，中藥名。土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，是一種有特種經濟價值的芳香作物。它是發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。光明溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜，清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目 薄荷，辛多於苦而無毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。風藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。《食療》引為能去心家熱，故為小兒驚風、風熱家引經要葯。辛香走散，以通關節，故逐賊風、發汗者，風從汗解也。

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