這道超接地氣的家常菜，你學會了嗎？

對於一個吃貨來說，每天的頭等大事就是想著今天吃什麼？而對於一個肉食類的吃貨，在所有的肉類裡面，對牛肉是情有獨鐘的。眾所周知，肉類一向都是耗時的，對於吃貨來講，這簡直不能忍。而尖椒炒肉末這道菜，小編我絕對能打包票，美味又省事！

食材：

牛肉末300g，尖椒150g，蔥姜適量，花椒粉適量，料酒適量，生抽適量，香油適量，鹽和雞精適量

做法：

1、牛肉末里加入料酒適量，花椒粉適量，生抽適量，鹽適量，攪打均勻，腌制15分鐘直至入味；

2、辣椒、蔥姜都一一切成末；

3、熱鍋涼油爆香蔥姜；

4、倒入牛肉末快速炒散；

5、加入料酒和生抽，炒到水分快要完全乾的時候倒入切碎的尖椒末；

6、一直不停翻炒，直至水分完全消失，之後淋入香油，加入雞精，一鍋色香味俱全的尖椒炒肉末就出爐啦。

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