孕婦能吃燒烤嗎 潛伏多種健康隱患

燒烤是大部分人喜愛的休閑食物之一，很多人對冒著熱氣油滋滋的香辣肉串欲罷不能。很多孕婦對燒烤也是情有獨鍾，可是懷孕後不能想以前一樣，現在腹中有了小寶寶，不能只顧自己貪嘴，那孕婦能吃燒烤嗎？

孕婦能吃燒烤嗎？

有人說孕婦能吃燒烤，因為燒烤的原料都是蔬菜和肉類，孕婦吃燒烤能改善胃口，又可以補充熱量。可事實上並不是如此，孕婦吃燒烤存在多種健康隱患，所以孕婦應該避免吃燒烤。

孕婦吃燒烤的隱患

1、容易感染寄生蟲

很多人都知道孕婦要避免與寵物接觸，以免感染弓形蟲，吃燒烤也一樣，未烤熟的肉食中弓形蟲、大腸桿菌等寄生蟲尚存活，孕婦食用後還會有患腦囊蟲病的隱患，孕婦抵抗力差，一旦感染這些病菌，極易導致胎兒畸形生長。而且現在很多黑心的燒烤店主，使用老鼠肉等肉來做烤串，極大威脅孕婦和胎兒的健康。

2、增加患妊娠高血壓、糖尿病幾率

燒烤類食物所含脂肪高、熱量高，從而會增加誘發孕婦妊娠糖尿病和妊娠高血壓等病症。此外，有研究表明，喜歡吃燒烤的女性比不吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率大大增加。

3、易引起多處身體不適

燒烤一般用炭火或者爐火直接烤制，火氣旺盛，而且使用的調料多為花椒、胡椒、茴香等辛辣調料，這些對孕婦都是不利的食物，孕婦食用過多會出現上火、口乾舌燥、大便乾結、便秘、脾氣暴躁、胎動不安等不良癥狀。

溫馨提示：孕期飲食需要遵循清淡、易消化的原則，燒烤口味油膩、重辣並不適合孕婦食用，而且蔬菜和肉類被烤過後維生素、蛋白質、氨基酸等營養物質都會遭到破壞，還會產生致癌物質，易引起消化系統癌變，如胃癌、腸癌等癌症。另外，馬路邊的燒烤小販和大排檔或多或少都存在一定的衛生問題，如果孕婦很想吃燒烤，最好可以與家人一起動手自行烤制，注意烤肉時一定要將肉烤熟透，少放一些辛辣的佐料。

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