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最強回南天普洱茶存儲大招,提前預防潮濕突擊

茶具有極強的吸附性,吸濕力也非常強。一旦遇上相對濕度比較大的雨季或者是回南天,怎樣存茶就成為了非常重要的問題。尤其是對於江南一帶的朋友來說,當真是非常考驗存茶技術呀!

再加上普洱茶一般是用棉紙或竹製容器來包裝,透氣性較強。遇上較大的濕度,氣溫又上升到二十幾度,同時空氣又不流通,容易促使細菌滋長,這樣很大可能會使茶餅長黴菌,暗淡無香,引發霉變甚至起白,嚴重的還會影響普洱茶的品質和滋味。那麼,這個時候我們應該怎樣去有效地保存好我們的茶呢?

整件存放

一般來說,普洱茶建議整件存放。且存放的環境要少開窗或者不開窗,溫度濕度計必不可少,有條件的茶友還可備個抽濕機。茶品需離地10公分以上,以塑料為底,同時離牆50公分以上,包括天頂距離,搭配活性炭放置於牆邊遠離茶存放點(活性炭要用麻布袋或無紡布袋裝好,並且活性炭暴晒後可循環使用)。

注意:存放空間並不是越大越好,茶少空間大有可能會使茶香散失,處理不好還可能會產生悶倉氣味。散提茶盡量用適宜大小紙箱裝起,避免散失香氣。生熟分開,香氣不同類型的茶品分開,避免造成串味,同類盡量集中放置,保留茶香。家庭式藏茶盡量選擇一獨立無異味房間存放,樓層選擇以2-3層或以上為優,保持室內乾濕適宜,不可有陽光直射。

散茶存放

普洱茶大多的是以緊壓茶的形式呈現在我們面前,但也不排除有散茶的存在。且有些朋友偏偏鍾愛散茶的方便。存放散茶,有些朋友喜歡用紫砂缸。但是,需要注意了,回南天用紫砂缸需要在里缸內貼兩層棉紙。(紫砂缸具有雙重氣孔結構,且缸壁溫度一般會比周圍溫度低,空氣中大量的水汽遇冷形成水珠並附著其上,水分容易通過氣孔向內滲透,致使茶葉受潮)特別是散茶。

開版茶存放

開版茶一般是針對茶店或者平時喝茶比較多且有很多茶換著喝的朋友來說的。對於需要經常撬來泡飲的開版茶品,建議您直接放入密封袋,密封后放入盒子裡面,標註茶名置於茶架,美觀大方。

最後一點,也是最重要的一點,定期查看儲存的茶葉以及周圍是否存在影響茶葉的隱患。

還有一個問題需要注意,那就是什麼條件下適宜開倉通風?

回南天結束,室外晴爽乾燥,讓室內的潮氣散發。視天氣情況3-5月份後可以在吹東北風、空氣清新、濕度低於65%的時候將茶葉敞開或是開倉通風,讓它自由呼吸一下周邊潔凈的空氣,雨後晴朗的第二天最佳。當然具肉體的情況茶友們還是需要根據實際的情況隨時進行調整。

註:本文參考網路文章,略有刪改,版權歸原作所有。


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