要常做這菜給家人吃，特香！大人防癌、孩子身體壯，做法老簡單了

做為一名家庭主婦，兩個孩子的媽媽，一日三餐非常重要，孩子的健康才是他們一生最大的財富！

最近家裡瘋狂的愛上了「一鍋出」，這個其實我最愛做，簡單省事還好吃，最主要的是營養豐富，食材又便宜，只是這一吃就上癮，實在讓人受不了，一周都吃了五頓了還說接著吃，艾瑪，這也太瘋狂了。

這道菜非常的家常，食材就是圓白菜、土豆和肉。圓白菜對身體非常的好，四季都要常吃，圓白菜能提高人體免疫力，預防感冒，它在抗癌蔬菜中，遙遙領先，位居第五位；圓白菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血有很好的預防作用，尤其是正在生長發育時期的兒童和青少年更應該多吃。

【圓白菜肉片炒土豆】

食材：土豆300克，圓白菜210克，帶皮肥瘦肉180克，蔥薑末少許，大蒜2瓣，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。土豆去皮洗凈

2 土豆切片，泡兩遍水洗凈，控干水備用；圓白菜去掉硬芯撕成片；肥瘦肉切薄片；大蒜拍扁切末

3 炒鍋放油，油溫4成熱，放入土豆片中小火煸炒，土豆片表面發黃，剷出備用

4 利用鍋內底油，放入肉片翻炒，肉片變色加蔥薑末炒香

5 加味極鮮醬油調色

6 放入圓白菜翻炒

7 圓白菜發蔫，放入土豆片

8 加鹽調個味，翻炒均勻即可關火

寶媽小貼士：

1 肉片要薄點切才好吃，香而不膩

2 土豆小火慢煸，這樣處理出來的土豆特別香

3 圓白菜不要炒的時間太長，久了口感不脆

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