別看這幾道菜不咋樣，在東北可都是「硬菜」呢，最後一個不用碗！

一聽到東北菜，應該有很多人都會露出一副垂涎欲滴的樣子，現在喜歡吃東北菜的人越來越多了，很多外地人來到東北之後，都會喜歡上東北菜的味道，不知道大家有沒有發現，其實東北菜是很下飯的，只不過有的東北菜看著賣相不太好看，但卻都東北的典型菜呢。

鐵鍋燉大鵝，這個外地人很少有人知道，但是東北爺們都知道這個菜，而且也非常喜歡吃這道菜，好幾個老爺們湊在一起，喝點白酒，吃這道菜是最爽快的了，而且鵝肉在雞鴨魚肉當中也是最貴的一個，不過味道也確實好吃，就是賣相差點。

小雞燉粉條這個應該都不用說了，這在東北就是道硬菜，也是外地人必點的菜，除了粉條之外，還有小雞燉蘑菇，不過最好是選擇鄉下的那種小笨雞，這樣的肉吃起來才香，這些菜都還不算什麼，最厲害的就是這個了，吃的時候可以不用碗，不用筷子。

這道菜就是飯包，吃起來特別香，食材也特別簡單，就是白菜葉、雞蛋醬、蔥、香菜跟白米飯，如果喜歡的話，也可以放其他的東西，比如臭菜，或者是婆婆丁之類的蘸醬菜，就是用白菜葉把這些東西包起來就可以了，吃起來特別香呢，東北人幾乎都愛吃飯包。

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