尋味Andermatt：米其林星日料餐廳

絕對會出乎你的意料：在阿爾卑斯山中的一個小鎮，你可以吃到米其林星級別的日料！這家餐廳就在Andermatt, 位於安德瑪特的目的地酒店The Chedi Andermatt的一層大廳。

正宗的亞洲菜，最大限度地撫慰我們的亞洲胃啊。而且，它還被授予了米其林一星。

The Chedi Andermatt 真是一個無窮的寶藏，在這裡我們可以待整整一天都不膩。今天我們先從這家日料餐廳開始吧。

這家日本餐廳於2017年被授予米其林一星，以其豐富細膩的口味而名享天下。真是難以想像，在這樣一個瑞士最中心的地方，你能吃到如此正宗的日本菜，說起來真是令人感慨，當然你也可以看出來安德瑪特是真心誠意希望討得中國客人的歡心（除了日料外，這裡還有上海小籠包）。

這家餐廳僅有46個座位（不是46個桌子），每周僅營業3天。如果想有緣品嘗，真的要提前訂座位的。當然，你也可以添加我的微信，我們來幫你訂座位。

全瑞士總共有兩家日本餐廳被授予了米其林星，The Chedi Andermatt酒店的日本餐廳便是其中一家。

刺身是這個日本餐廳的招牌，你來了一定要品嘗的。

餐前贈送的小毛豆

天婦羅（原諒我的渣技術）

鴨脯肉，真的是回味無窮，各種味道層次分明，卻又滿口余香

日本香米飯

甜點也是可圈可點

如果你剛好喜歡，而我們剛好有，那麼請聯繫我們。

瑞士安德瑪特考察事宜，詳情聯繫如下

www.andermatt-swissalps.ch

往期文章列表

往期文章列表-美居篇

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！