這個蔬菜能降三高還能排毒養顏，到處都買得到，可惜很多人不知道

春天到了，大家都忙著減肥瘦身，少吃肉多吃蔬菜是必須的。可是這麼多蔬菜，吃什麼比較好呢？萵苣就是個不錯的選擇可以炒著吃，可以伴著吃，還可以煲湯喝，吃法多樣還營養價值高，值得一吃。提起萵筍，我們都知道它可以清肝火，具有養生的奇效，而且還有人稱它為"千金菜"，從這就看出來它有多受歡迎。那麼，我們就一起來看看萵筍的養生作用到底有哪些吧，進一步了解了解它。

春天吃萵筍可以起到穩定血糖的養生功效。我們國家患有糖尿病的人最近特別多，年齡也是逐漸變小，因此我們怎麼去做到預防它，怎麼才能不得病，這就突出的特別重要了。據了解，很多糖尿病患者大多是因為沒有好好控制住自己體內的血糖的含量，讓自己的病情進一步惡化了，甚至更嚴重的還有出現尿毒症的，最後都是難以治癒。

那麼，咋樣才能應對這種狀況呢？那麼就告訴你們一種蔬菜了，那就是萵苣了，據專家研究分析，這種煙酸可以激活胰島素，可以幫助糖尿病患者控制體內血糖的含量，起到抑製糖尿病的作用，能夠及時幫助我們的身體去補充鹽酸這種物質，從而來彌補自身分泌不足的弊端。

春天吃萵筍可以起到穩定血壓的養生功效。除了對糖尿病患者有幫助外，萵筍還可以通便秘清腸道，對於降低我們體內的對身體沒好處的膽固醇的含量作用實在是不小，同時還能促進對我們有力的膽固醇的長出，對於高血脂的患者來說作用更是不小，還有那些患有高血壓的老人，應該多吃一些。

但是，這個事一個人一個樣，也沒統一起來，只能就具體問題具體分析，依據自己的體質適當食用萵筍。如果你的體質偏寒，脾胃較虛的話，最好少食用。因為，醫術上記載說，萵筍屬寒性食物，體寒之人食用過多會適得其反，容易腹瀉生病。

春天吃萵筍可以起到延緩衰老的養生功效。不知道你們有沒有這麼干過，那就是在吃萵苣的時候，一般都是把葉子給掰掉的，覺得那個東西不能吃，可是事實上，萵筍的葉子也是個好東西，營養價值很高。萵苣葉子裡面的維生素是特別多的，比我們平時食用的莖部的營養還要高，這個東西可以說是很稀罕了。而且這兩種營養物質可以起到防治口腔潰瘍的功效，還能夠美容養顏，減緩人們的變老的速度。

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