小小的堅果，護腎養腎的小寶貝！
萬物有靈
萬物有靈
程璧
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其實不僅僅是堅果，凡是植物的種子，大都具有補腎陽的功效。
因為對於植物來說，種子是什麼呢？
是胚胎，是未來的希望，這是一個即將萌發的生命，
所以裡面貯備著足夠的能量，
那些代表光明、向上的力量，
在中國傳統文化中是屬於"陽」的。
比如大家熟悉的枸杞子，
以及中藥中常用的五味子、
覆盆子、菟絲子、車前子等，
都可以幫我們很好地補養腎氣。
這裡我們來談談堅果。
它是很多女性都愛吃的零食，
但大家可能還不知道,堅果也是養腎護腎的寶貝，
下面我們就來一起看看。
首先是栗子，它被稱為「腎之果」。
糖炒栗子是很多人的心頭大愛，它不僅好吃．
還有養胃健脾、補腎強筋、
活血止血、止咳化痰的功效。
所以，由於腎虛導致腰膝酸軟、
腰腿不遂、小便頗多以及脾腎虛寒的人，
可以適當多吃一些。
需要注意的是，
栗子生吃的補腎效果更好，
不過生吃也更難消化。
一般來說，每天吃5～10顆栗子即可，
吃太多了也不好。
其次是核桃。核桃是著名的朴腦佳果，
前面我們提過，中醫認為補腦即補腎，
核桃味甘、性溫熱，
具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸的功效。
不過這裡我們說的是大核桃，
江浙一帶的山核桃不在此列。
不過，大家如果想用核桃補血養元、益氣補腎，
可以直接吃核桃仁，
也可以煮粥喝。
但是，最好不要吃加工過的蜂蜜琥珀桃仁之類的零食，
否則營養會大打折扣。
接下來是榛子，榛子被稱為「堅果之王」!
其營養也是十分豐富的。
中醫認為，榛子有補脾胃、
益氣力、明目，養血的功效，
對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之證頗有益處。
所以，榛子不僅能夠補脾益氣，
對於腎臟也有養護作用。
不過榛子性偏熱，吃多容易上火，
每天最好不要超過30顆。
大家可以直接吃，
也可以和枸杞子一起煮成粥，
對於肝腎虧虛者會有很好的食療效果。
最後出場的，是最重要的腰果。
它真是果如其名．是名副其實的「腰」果。
大家應該知道腎俗稱為腰子吧？
腰果的形狀和腎臟的形狀很像，
就已經符合了，「以形補形」的說法。
暫且不管這樣是否科學，
從現代營養學的角度來說，
腰果作為世界四大幹果之一，
營養十分豐富，
尤其是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，
可以幫我們抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病。
而且，它還有補充體力、
消除疲勞、催乳、強身健體、增進性慾的效果。
其中豐富的維生素A，還能使皮膚有光澤、
氣色變好。
從腰果的營養學功效來看，
其補腎健脾、補腦養血的功效也是毋庸置疑的。
所以，大家不妨把它作為零食備選項，
平時煮飯、炒菜、煲揚的時候也可以放一些。
除了這些堅果之外．杏仁、松子、花生等堅果，
養腎健體的功效也都很好。
建議大家不管有沒有腎虛的癥狀，
都可以在每天的早餐中加點堅果．
或者每天吃一些核桃、腰果、杏仁等作為零食，
對於腦力勞動者來說，
這樣做尤其有必要。
信息來源：《沈氏女科600年 女人會養不會老 》沈寧 著 湖南科學技術出版社
圖2為村上隆作品，圖片均來自網路，此為公益宣傳。
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