這幾種野菜既是，難得的美味，更是天然的抗病王

說起野菜來很多人都喜歡吃，尤其是這個季節，正是野菜最新鮮美味時，初春時節萬物復甦，天氣也變得更舒適起來，不知道什麼時候那些田間地頭的野菜，也悄悄的長出了枝葉，發出了嫩芽。要吃野菜的話這時的野菜最鮮，也最美味，總是忘不了小時後跟著家人去挖野菜的光景，那時候我們小孩沒什麼事，總是喜歡跟著大人挖野菜。

其實很多時候我們不但喜歡吃野菜，更是喜歡吃野菜那種天然沒有污染的味道，很多人都知道野菜美味，很多還是難得的藥材對疾病有特別好的效果，尤其是現在人們生活條件變得越來越好，人們的大魚大肉，都吃的過多，很容易引起肥胖高血壓，高血脂，和心腦血管疾病，所以很多城裡人都喜歡吃些，綠色蔬菜，像野菜在城市裡更受到人們的喜愛。

螞蟻菜，又名馬齒莧，螞蟻菜有良好的預防血壓的功能，在田間，地頭，山腳，比較常見，螞蟻菜，性涼，有清熱解毒，調節血壓的功效，螞蟻菜可以促進腸道的蠕動，對腸道健康很有幫助。

蒲公英，蒲公英，含豐富的氨基酸，微量元素， 功效有消炎解毒，增強免疫力，預防癌症的功效，蒲公英含的蒲公英素，對於治療 和預防癌症都有非常高的效果，像常見的胃癌，食道癌，肺癌等腫瘤癌症都有非常好的效果，蒲公英的吃法也特別方便，可以 涼拌，做粥煲湯，做陷，包，包子 ，餃子都非常的方便。

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