關於紫砂壺蓋，這些你一定得知道

有些壺友在挑選壺的時候，會有些困惑，壺蓋怎樣才算好？

有的壺友要求「左右使力紋絲不動，轉動卻滑爽」，以此作為判斷壺蓋好不好、乃至紫砂壺好不好的唯一標準；還有的壺友道聽途說一些謠言，倒茶時不扶蓋子，蓋子不掉就覺得是好壺……

而實際的情況是，無論壺的生胚做得如何完美，出窯後也未必是紋絲不動的效果。紫砂在燒制時是收縮的，即使是同一種泥料做的壺，蓋子與壺口的收縮也會不同。收縮程度=收縮率x收縮基數，所以做生壞時，要根據比例製作蓋子和蓋口。

一般製作紫砂壺蓋一定要稍微大於壺口，但又不能太大，不然整口時太費力。這就需要製作者對各種泥料有研究，熟練掌握收縮率，能根據經驗來操作。

經過整口工藝後，紫砂壺壺蓋肯定會存在輕微晃動，這是正常的。只有存在明顯晃動並影響到壺的氣密性，才算是質量有問題。

而且經常用壺泡茶的壺友知道，口蓋過於嚴密並不好用，稍微有一點茶葉就把蓋子卡住，會影響到泡茶的時間、效果乃至心情。

其實如果說在選壺時對壺蓋有要求，應該體現在「直、緊、通、轉」這四點上。

直

壺蓋的子口要深而直，這樣才能做到倒茶時傾斜到90度，壺蓋也不會脫落。當然，這只是一個工藝標準，實際倒茶時還是要用手指緊壓壺蓋，以免掉落打碎。

緊

紫砂壺蓋上壺蓋後，蓋子同蓋口的間距要適當，既緊密又開啟自如，通常空隙在0.5毫米左右。口蓋的嚴密程度也要適中，只要不明顯晃蕩就行了。

通

圓器在蓋上壺蓋之後，壺蓋能在壺口上自由旋轉，無任何磕絆窒滯。

轉

主要是針對方器和筋紋器，在變換角度的時候也能達到嚴密貼合，上下筋紋能準確對接，俗稱「不認邊」。

關於壺蓋倒茶時掉不掉的問題，有熱心的玩家就做過這樣的實驗：壺內有水時什麼樣的壺會掉蓋子，什麼樣的壺不會掉蓋子？

以最常見的西施和石瓢來做實驗的時候，得出這樣的結論：石瓢的紫砂壺蓋基本都會掉，而西施的蓋子基本都不掉。石瓢和西施的本質區別在於壺蓋上面的氣孔，石瓢的氣孔深度只有2~3毫米，而西施的氣孔深度有10~15毫米。

再換其他壺形來測試，像仿古、掇球、掇只、容天、水扁、漢鐸等氣孔深度都大於10毫米的，壺蓋基本都不掉；而石瓢、曼生井欄等一些使用橋樑滴子的紫砂壺，氣孔深度不足3毫米，全部掉蓋。

這是一個有趣的現象，也在一定程度上證明了壺蓋會不會掉落與壺的質量完全沒有關係。壺友們可以嘗試一下或者深入研究哦！

在選購紫砂壺的時候，切記要用正確的標準去評判壺蓋，別再因為錯誤的觀念與好壺失之交臂。

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