這種帶字麵條我是沒有吃過 不知道你們吃過沒

美食也在乎一種場合。場合好，吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不僅僅是餐桌上的食物，休閑零食，各種餅乾、糕點、糖類等製品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食!

麵條源於中國，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣，而這位老闆卻不一樣，他在寬寬的麵條上寫滿了三字經，著實讓人佩服。

老闆分享還給我們分享了帶字麵條的做法：麵粉加水揉成麵糰，發酵一段時間；

然後將麵條拉長，切成長方形；用小刀雕刻上你想要的文字，這是一個細活建議沒耐心的小夥伴不要嘗試；

這帶字的麵條口感也很不錯，寬寬的麵條，勁道十足！小學生：上一碗三字經，寫完不給錢！現在的小學生更是不得了呀！能想到這樣吃飯，就可以不花錢，老闆該哭了吧，什麼時候才能寫完三字經呢？

小知識：

在中國，最初所有麵食統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，即最早的麵條。漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅；北魏賈思勰《齊民要術》中記有「水引餅」，是一種一尺一斷，薄如「韭葉」的水煮食品；唐朝又有稱為冷淘的過水涼麵；宋朝飲食市場上的麵條品種達10種之多，豐富多彩，有插肉面、澆頭面等；元朝出現了可以久存的挂面；明朝有製作技術高超的拉麵，還有山西等地製作特殊的刀削麵；清朝乾隆年間又有經過煮、炸後，再加入菜肴燒燜而熟的伊府麵，這些都是中國歷史上著名的麵條製品。

來源：生活須有料

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