蘆薈的營養價值及應用功效

新鮮的蘆薈三片蘆薈別名油蔥，是集食用、藥用、美容、觀賞於一身的保健植物。它原產於非洲，是一種神奇而古老的植物。蘆薈有300多個品種，多數作為觀葉植物栽培，可供藥用的有10幾種，有幾種可作為蔬菜食用。

【營養價值】

蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合。在西方國家，化妝品會因標有含蘆薈成分而身價倍增，於是蘆薈被譽為「天然美容師」。它對一些醫生都束手無策的慢性病、疑難病有不可思議的療效，因此被人們稱為「神奇植物」、「家庭藥箱」。 蘆薈含有蘆薈酊、蘆薈大黃素等，此外還含有多種維生素(A、B1、B2、B6、B12)。

【功效作用】

1.蘆薈所含的蘆薈酊能殺菌消毒，促進傷口癒合，所含蘆薈大黃素有殺菌、抑菌作用。

2.蘆薈素A-能促進白細胞增殖：可增強肌體的免疫功能。蘆薈烏辛能治療胃及十二指腸潰瘍。

3.蘆薈葉肉中的黏液成分為甘露聚糖，是天然的保濕功能因子，用於製造天然護膚化妝品。

4.蘆薈對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都有很好的調整作用。

5.蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機的抗病能力，各種慢性病如高血壓、痛、哮喘、癌症等，在治療過程中配合使蘆薈，可增強療效，加速機體的康復。

6.蘆薈是苦昧的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。對於、燙傷．蘆薈也能有很好的抗感染、助合的功效。

7.蘆薈還能調節體內的血糖代謝，是癌尿病患者的理想食物。

【應用舉例】

1.蘆薈酒

原料：蘆薈葉60克，酒（各種酒均可） 600毫升。

做法：將蘆薈葉切成薄片，浸泡於酒中。3-5天後即開始飲用。每日1次，每次1 0毫升。

功效：滋補肝腎，美容養顏。適用於心肝火旺、煩躁失眠者。

2.蘆薈杏仁膏面膜

原料：新鮮翠綠蘆薈1片，與蘆薈葉等量去皮杏仁，新鮮雞蛋黃適量。

做法：蘆薈葉、杏仁共同搗爛後取汁，加入雞蛋黃，三分調和成糊膏狀，每天晚間敷在面部，次日清晨用溫水洗去，堅持使用。

功效：能使臉色紅潤、皮膚滑嫩，還能治療皮膚粗糙和面部黑疣等。

3.蘆薈薄荷飲

原料：鮮蘆薈1 5克，薄荷3克。

做法：將上兩味一同放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋燜15分鐘即可飲用。

功效：清肝瀉火，潤腸便。主治熱結便秘、頭暈頭痛、心煩易怒、面色萎黃等症。

4.蜂蜜蘆薈茶

原料：蘆薈肉20克；蜂蜜10克；綠茶茶葉5克

做法：將蘆薈肉切條加入蜂蜜攪拌均勻，做成蘆薈蜜備用。用大約70℃的溫水迅速沖泡綠茶，然後取洗茶後的第一道濃茶水，與蘆薈蜜、適量冰塊調勻即成。

功效：提高細胞活力，調節人體的生理機能 ，加速脂肪消化，減慢皮膚老化，改善肌膚光澤，是美白養顏的良方。

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