歐洲尋夢旅行記

一千個人的眼裡，有一千個布達佩斯。 他本來是兩座城的。由多瑙河牽起的雙子城以河為界，河西是布達（Buda），處處可見古堡城垣，是昨日；河東是佩斯（Pest），道路車水馬龍，是今日。

一部與布達佩斯並無關係的電影《布達佩斯大飯店》，是導演韋斯安德森對作家茨威格的致敬，因為在茨威格的心中，布達佩斯是歐洲最美的一角。 在他的筆下，戰亂中的歐洲，除了瑞士仍是和平自由的駐地，僅剩下布達佩斯河畔明媚的正午陽光是愜意的。這種亂世中的世外桃源被投射到了那座粉紅色大飯店，才得名「The Grand Budapest Hotel」。

布達佩斯坐落在125個溫泉匯聚的地表，愛泡澡的羅馬人和土耳其人都統治過這裡，可以算得上是最治癒的首都，早在中世紀人們就發現這裡的溫泉有治療疾病的功效。幾百年來，這個城市一直熱氣騰騰。 你知道布達佩斯最美的溫泉浴場是哪裡嗎？國人一般熟知的是塞切尼，但我的首選是1918年開業的蓋勒特溫泉浴場。

對於匈牙利人來說，溫泉也是一處社交場合，與餐廳、酒吧、咖啡廳沒多大差別，不可或缺。因此，雖然這個建於20世紀初的浴場曾在二戰期間毀壞，經過千禧年後的修復工程，它依然美麗如初。

在這裡泡溫泉也十分有門道：首先在36°C和38°C的暖池泡上20分鐘，接著去40-50°C的蒸汽房，回來後冷暴在19°C的冷池裡，再回溫水中浸泡，如此反覆，對關節炎和血液循環都非常有幫助。 在傍晚的時候泡一泡溫泉，冷冽的嚴冬夜晚都變得格外溫暖，甚至食慾都大開了，走吧，覓食去。

弗洛斯馬提廣場是布達佩斯一個著名的廣場，距離多瑙河不遠。這裡有一座詩人弗洛斯馬提的大型雕塑，而四周則是非常熱鬧的咖啡館和餐廳，基本都是網紅店了，遊客都是絡繹不絕的光臨。

這裡在12月份有歐洲最棒的聖誕集市之一，光是小木屋攤位就有百餘個。在布達佩斯的這幾天，又冷又濕，出門裹上大衣就尤其笨拙，但看到集市川流不息的人群和明亮的燈光，心裡就是一整溫暖。

趁著夜色漸濃，尋找美味可口的匈牙利小吃。個人覺得，烤腸和煙囪圈都值得一試。

不能錯過路旁暖胃的熱紅酒，這裡的人喜歡將葡萄酒和肉桂、丁香、橙子一起煮，那股子寒風在這種暖飲面前，根本不值得一提。

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