早餐做點好吃的餅，小孩子也愛吃，簡單又美味，一整天都有精神

早餐是一天的開始，也是非常重要的，吃好了能夠補充體力，一整都會比較有精神的。其實可以在早晨的時候做簡單的餅吃，相信小孩子也會喜歡吃呢。

蔬菜餅

蔬菜餅是比較簡單美味的，很適合作為早餐餅食用，小孩子也很喜歡吃呢。

準備適量的麵粉，兩三個雞蛋，並準備一點菠菜。將麵粉放進盆里，打進雞蛋，並將菠菜洗乾淨，切成菜丁，也放進麵粉裡面，加上適量的水喝少許的鹽攪拌均勻成為麵糊。鍋里放上油，燒熱之後，取適量的的麵糊放進去壓成一個餅狀，然後將其煎熟，等變色之後取出瀝干油即可。

土豆絲餅

土豆絲餅也是很常見的一種餅，也是很好吃的，簡單的煎熟即可。

準備適量的土豆，削去皮洗乾淨之後擦成絲，然後放進水裡泡一下。等土豆絲瀝干水分之後放進盆里，加上適量的鹽腌一會，去掉汁水。準備幾根大蔥，切成蔥末，和土豆絲放在一起，然後加上鹽，味精和五香粉攪拌均勻，並加上適量的麵粉繼續攪拌好。鍋里放上油，將適量的糊放進去壓扁，然後慢慢煎熟，等一面金黃色之後翻個個繼續煎即可。等煎好了，瀝干油。

香蔥雞蛋餅

雞蛋餅比較香軟，十分的好吃，加上點蔥花，非常的美味。

準備幾個雞蛋，打在碗里，然後加水適量的麵粉，油和鹽，還有味精攪拌一下。蔥幾根，切成蔥末，也放進去攪拌一下。鍋里放上油，取適量的蛋糊放進去攤開成為餅狀，然後煎好一面，再翻個個繼續煎好取出裝盤即可。

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