茶藝學習給我帶來不一樣的快樂

抱著"活到老，學到老"的心態參加了"茶藝師"培訓班，經過了二天的學習，可以說是受益匪淺，在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深，有著五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉澱。中國不僅是茶葉的故鄉，還是最早種茶、制茶和飲茶的國家。俗話說"開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

愛喝茶的我只知道喝茶有很多保健功效，除此之外沒有更多有關茶的知識了，這二天的學習讓我對茶的種類、茶具、泡茶的基本流程有了一定的認識，讓我對茶道更感興趣。

第一天茶學博士邵老師給我們講解了玻璃杯、蓋碗、烏龍茶沖泡技藝及禮儀。

基本流程：備具－行禮－布具－溫具－賞茶－置茶－濕潤泡－搖香－沖泡－奉茶－收具－行禮（結束禮）。

第二天上午由茶學專家徐老師給我們講了中國茶文化發展史。茶文化的定義：人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和，它是以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的總和。茶文化包括物質文化、制度文化、精神文化。

下午由茶學專家郭老師講了茶藝中的擇水與配具。

水質要清，水體要輕，水味要甘，水溫要冽，水源要活。

水質按優劣次序排列：泉水和溪水－雪水和雨水－江河、湖泊水－井水－自來水。

普通綠茶沖泡：老茶壺泡，嫩茶杯泡。

紅茶用白瓷杯沖泡。

花茶用蓋碗沖泡。

烏龍茶、普洱茶用紫砂壺沖泡。

二天的學習讓我更加深刻的理解茶藝並不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。

人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。茶藝學習讓我發現美麗，創造自信，感悟生活，感恩生命。

後續………

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