撩一個人，一種味道就夠了

一個有愛的美食空間

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關於戀愛，有「氣味戀愛」一說，不解釋大家肯定明白它闡述的就是戀愛和氣味的關係。

海倫·費雪（研究人類學的學者）就說過，「如果你不喜歡某人的氣味，你自然會拒絕他。然而你一旦喜歡了某人的氣味，就愛上了他。」但也有人不同意，覺得是因為喜歡一個人才會愛上ta的味道。對此，說點個人拙見：不用計較誰是因誰是果，兩者皆有，要看背景，just follow your heart。

「我喜歡你身上的味道。」談過戀愛的童鞋對這句話還挺熟悉的吧？我就特別喜歡冰淇淋身上的味道，跟她擁抱時總有一股清新的味道從她項背溢出，撫摸我的鼻翼，那是一種純自然的體香，無其他人工化學物質添加。我跟她說，「你撩到我了！」理解我在說什麼之後，她被逗笑了。

換我上場的話，我選擇用食物的味道撩她。今天推薦雞翅的一種做法，類似於印度Butter Chicken的做法，將其中的奶油換成更易得的酸奶，和咖喱碰撞出一種入口難忘的味道。酸甜微辣中帶著咖喱香，細膩溫柔，像極了清新水果味的冰淇淋。（哈哈哈我寫完才意識到什麼啊啊啊）

冰淇淋看完後只丟下一句話，戰戰兢兢地揚長而去。

「真怕以後冷不丁就被你吃掉了。」

食材：雞翅根8隻、雞蛋1隻、麵粉適量

調料：咖喱粉、酸奶、胡椒粉、鹽、花生油、香葉、辣椒

1、雞翅根兩面用刀劃開口後，置於容器中備用。

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2、加入少許鹽巴，咖喱粉先攪拌均勻後，加入雞蛋、麵粉和花生油，讓雞翅根裹上一層雞蛋麵粉糊。

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3、熱鍋起油，中小火，待油溫至七八成熱後，放入雞翅根煎炸，適時翻面，直到雞翅根的外衣變成金色戰甲。

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放入香葉和辣椒，倒入足量的開水至淹沒雞翅根的七八成高。

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撒入咖喱粉並稍微攪拌湯汁均勻，上鍋蓋燜煮，保持中小火約15分鐘。

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揭開鍋蓋，加入適量酸奶和鹽巴，攪拌至湯汁順滑，再最後燜煮3分鐘，揭開蓋子過轉大火稍微收汁即可。

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盛盤時先將雞翅根夾入盤中，然後你可以感受一下像西餐大廚一樣淋上醬汁的感覺，為這道菜錦上添花。如此一來，做菜的樂趣就能夠體現出來了。

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不要忘了，最後剩下的醬汁，和白飯攪在一起，吃了一口我簡直激動地說不出話來，因為忙著吃。

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誘人的色澤，香滑的口感，還有微妙又讓人倍感幸福的味道……希望你的生活，如咖喱和酸奶一般積極向上、有滋味，也許你喜歡的那個味道就在身邊。

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