韓國人選出不適合一起吃的7種食物組合

炸雞和啤酒竟然不是一種好的吃法？盤點不適合一起吃的7種食物組合！

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就算吃一種食物，也要真正地了解了它才能對健康有益。

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這是肯定的。如果是真正地為健康著想，那麼吃相性好的食物是非常重要的。所謂食物相性好就是說雖然每個食材都很普通，但是放在一起吃的話味道和營養會變得更好。反之，有些食物的相性會破壞特定的營養成分，從而出現副作用。所以，提前了解食物的相性是很有益處的。

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今天為大家介紹當放在一起吃時會對身體有害的食物。

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1 散發紅光的西紅柿和甜甜的糖。

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西紅柿和白糖是各自的營養成分相抵的代表食物組合。西紅柿是含有大量鈣、鉀、無機物的蔬菜。而米芽、大豆中含有豐富的維他命B，一般喜歡吃韓食的人不會缺少這種元素。當缺少這種元素時，可能會讓人患上腳氣。

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有些人覺得西紅柿不夠甜，會撒上白糖之後再吃，但是這種吃法會影響維生素B的吸收。人體為了代謝白糖，會利用西紅柿中的維他命B從而造成維他命的損失。就算是為了吸收珍貴的營養元素，也請最好不要在西紅柿上撒白糖。

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2清脆的黃瓜和清爽的蘿蔔

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因為黃瓜和胡蘿蔔同樣擁有清脆的口感和清爽的味道，所以很多人覺得將這兩樣食物放在一起吃也沒有關係。但是把黃瓜和蘿蔔放在一起料理會造成維他命的破壞。

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切黃瓜的時候會產生一種叫做抗壞血酸酶的酶，這種酶會破壞蘿蔔中的維他命C。只是抗壞血酸酶怕酸，需要同時使用黃瓜和蘿蔔時，只需將其和醋伴在一起就可以防止維生素C的破壞。

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3 微辣的速食麵和充滿氣的可樂

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經常被人們作為零食的速食麵和可樂的組合也不是那麼好。速食麵和可樂會阻礙人體對鈣的吸收。因為速食麵中含有可以和鈣結合的物質，所以很有可能會引發鈣的缺失。

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同時食用速食麵和可樂時，會讓體內的鈣大量流失，給牙齒和骨骼帶來不好的影響，嚴重的話可能會誘發骨質疏鬆症和蛀牙。

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4有嚼勁的芝士和香噴噴的花生

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花生中磷成分和芝士里的鈣成分相遇會形成磷酸鈣。磷酸鈣會在體內阻止對於鈣的吸收。不僅如此，兩種物質的卡路里、脂肪、膽固醇的數值都很高。會誘發肥胖、高血壓、高血脂症等疾病。

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5. 夜宵的老大 炸雞和啤酒

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我們經常說的炸雞和啤酒也是不符合食物相性的代表例子。炸雞的脂肪很多。一邊吃炸雞一邊喝啤酒的話會在肝中將酒精轉化成脂肪，和炸雞的脂肪加在一起可能會增加患上脂肪肝的可能性。

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喝酒時肝會負責分解酒精，而脂肪會妨礙它的分解過程。而沒有被分解的酒精會持續對肝造成刺激。再加上炸雞中含有的嘌呤成分增加了體內的乳酸，可能會誘發痛風。啤酒也會促進乳酸的形成，得過痛風的人要剋制對炸雞和啤酒的攝入。

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6 承載著喜怒哀樂的酒和能量飲料

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同時飲用酒和能量飲料會對健康造成威脅。喝酒時血中的酒精濃度增加，會對中樞神經造成影響，讓心跳變快。咖啡因也會產生相似的作用。

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因此，同時飲用酒和能量飲料會讓心臟跳得更快，如果是平時心臟不好的人可能會出現麻痹的現象。大家一定要記住這是需要慎重選擇的食物組合。

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7聚餐菜譜第一名 五花肉和燒酒

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職場人士聚餐時的人氣菜單--五花肉和燒酒的組合也不是很好。碳水化合物、蛋白質、脂肪中消化最緩慢的是脂肪。

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五花肉中難以消化的脂肪有很多。再加上這些脂肪由飽和脂肪構成，飽和脂肪內LDL膽固醇等有害膽固醇的數值很高。不僅如此，脂肪還會阻止燒酒的代謝。

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