上班族如何選擇宵夜？

無論對於備考的學生，經常加班的上班族，或者是一天到晚動腦的研究人員來說，難免會有不少時候晚上還要工作和學習。

人們都知道，晚餐不能多吃，否則有害健康，容易增肥還影響睡眠;但是如果晚上要加班動腦，睡得比較晚，少吃晚餐又勢必會造成一個麻煩——到了10點鐘以後就飢腸轆轆。有些人不管不顧，餓了就去買夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的;也有些人隨便找點零食，餅乾蛋糕膨化食品巧克力。

其實，儘管晚上最好不要那麼疲勞地加班，但如果非要晚睡不可，夜宵的問題還是可以解決的，那就是「提前吃」。

說到這裡，在無需增肥的情況下，合理夜宵的要做到：

首先，要低脂肪，少能量，營養價值高一些;

其次，要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐後的工作;

第三，要有足夠的體積和足夠的飽腹感;

第四，不要引起興奮，最好有利於後面的入睡;

最後，吃起來還要令人愉快。

此外，臨睡前不宜吃大量的食物：

一、咖啡因

很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。

二、辛辣食物

晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

三、油膩食物

油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。

四、有飽腹作用的食物

有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。

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