據中山新聞報道，前段時間，一位媽媽為了給家裡三個寶寶降火，拿出了珍藏3年的「降火神水」——冬瓜水。

放了三年的冬瓜水啊，還能喝嗎？早就臭了吧！還給寶寶喝？！這媽心真大！

圖片來源中山新聞，患兒嘴唇發紫

喝完不到3個小時，寶寶口唇發紫，伴噁心，命懸一線，還是三個！經醫生診斷，是「亞硝酸鹽中毒」！經過一番洗胃、解毒急救之後，他們才脫離危險。

真是心疼三個遭罪的娃，三年的冬瓜水怎麼可能是神仙水！這媽真是智商欠費！

說起來，亞硝酸鹽是合法的食品添加劑，讓肉肉顏色更好看，風味更好，保質期更久。像火腿腸、香腸、熏肉、腌肉等泛著粉紅的加工肉類就含亞硝酸鹽。

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為什麼孩子容易食物中毒？

正規來源的視頻亞硝酸鹽添加劑量符合國家標準，成年人食用後安然無恙，可是寶寶就不同了，由於寶寶肝臟發育不夠完善，他們的排毒解毒功能比成年人弱很多，再加上對病毒的免疫能力和抵抗能力較為脆弱，吃一點就可能會感到不適，一旦中毒，輕則導致兒童身體和精神發育遲緩，重則直接致命。

並且，年齡越低的寶寶中毒可能性越高。

比如，浙江2歲男寶一口氣吃掉20顆白果，約一個小時後倒地抽搐，最終搶救無效死亡。事發後，奶奶哭著說到：「孩子挺喜歡吃的，我就一直給他剝，看孩子吃的開心，我也就沒在意，誰想到這東西會要了我孫子的命……」

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哪些東西不能給孩子吃？

1、腌制的鹹肉飯菜、臘肉等

很多家庭的餐桌上都會有鹹鴨蛋、鹹菜、臘肉，尤其鹹菜，老人們對他們簡直蜜汁喜愛。但腌制的食品中有大量的亞硝酸鹽，成人抵抗力比較強，輕微食物中毒，不會出現明顯不適癥狀。而寶寶長期食用腌製品，不僅無法吸收營養，還影響寶寶的鈣吸收，甚至破壞寶寶體內的維生素，導致寶寶抵抗力下降，百害而無一利。

2、隔夜飯菜

有些家長可能上班比較忙，又擔心家裡老人能準備的食物種類有限，提前做好放在冰箱里，第二天拿出來微波爐里加熱一下，就餵給寶寶了。

這樣很不好，雖然是新鮮的，但不能及時食用，也是剩飯剩菜，容易滋生細菌，二次加熱不夠徹底也容易引起寶寶腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，嚴重的時候還可能患上腸道炎症。

3、蜂蜜

有些家長就疑惑了，蜂蜜是好東西呀，怎麼寶寶不能吃嗎？

對。

蜂蜜中含有肉毒梭狀桿菌，大人和大孩子腸道發育成熟，能抑制這種細菌的繁殖，避免中毒。而寶寶們的腸道菌群構造還不穩定，食用蜂蜜的時候，肉毒梭狀桿菌進入寶寶腸道，產生肉毒素，很容易中毒。

4、發霉的食物，去掉發霉的部分也能吃

錯了，真不能給寶寶吃。

雖然去掉了發霉的部分，但是黴菌的菌絲可能已經深入食物了，為了避免寶寶中毒，還是不要自己去判斷能不能吃了，粗暴一點，直接扔掉吧。

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孩子食物中毒怎麼辦？

1、限制飲水和進食

大部分食物中毒，短時間內限制孩子進食飲水非常重要。嬰兒一般可以忍受3~4小時不進食，大一點的能忍受6~8小時。

2、封存食物

避免更多的人受害，立刻將孩子吃過的食物封存。

3、儘快呼救，不要自行催吐

如果孩子禁食這段時間，嘔吐、腹瀉等癥狀沒有減輕， 家長不要自行催吐，不但可能傷害寶寶口腔， 還可能耽誤搶救時間，家長要帶上導致中毒的食物，立刻送寶寶去醫院搶救和治療。

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小康君嘚吧嘚：

誰都不希望寶寶有這樣的意外，平時給寶寶吃東西的時候多留意些，不要以為冷藏過的食物就沒有問題，其實低溫並不能阻止所有細菌的生長，即使吃冰箱里的食物，也要徹底加熱殺菌才行。

食物安全無小事，簡單的家庭急救只針對輕度中毒癥狀，若無緩解，一定要及時送醫治療。在給孩子進補或者添加輔食的時候，吃得安全健康永遠是第一位。

另外，家長在忙，也盡量少帶孩子去外面吃，燒烤類、膨化類食品更是要遠離。

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