水果吃不起,三餐吃泡菜,韓國生活讓人幻滅
閑來無事,我隨意點開油管的一期休閑節目:擁有上萬訂閱量的韓國主播東東到中國某大學體驗校園生活。
溜達了沒幾秒鐘,主播發出了這樣驚嘆:
學校里賣水果乾果很稀奇嗎?
我驚訝於這位主播過於浮誇的演技,並且開始懷疑這不過跟「在大陸看見賣茶葉蛋」的性質一樣是個騙流量的自嗨節目。
正想關掉頁面,評論里「好想吃啊,韓國水果真的貴」的言論讓我對這一切有了新的認識。
原來韓國水果貴已成為全球共識。
回想一下似乎真是如此。韓劇里很少出現吃水果的場景。
而當出現這一幕的時候,主人翁必會將其視若珍寶捧在手上,眼神中流露出對這一神物的敬畏與眷戀。
即便只是半個香蕉和半個蘋果,也是大韓民國給與百姓幸福生活的饋贈。
只有奢靡的白富美才會如此漫不經心的享用水果。原來水果作為韓劇里的隱藏線索,巧妙地映射了人物身份地位的差異。
水果不及三餐主糧,不過屬於休閑飲食,我從沒想過它能成為一種奢侈享受。
但當看到一個韓國普通西瓜高達22000韓元(約等於130元人民幣),一公斤蘋果達7到8千韓元(約等於45元)的時候,我才意識到光鮮亮麗的長腿歐尼們私底下可能連一根香蕉都吃不起。
Numbeo網站曾對世界各國的17種食品價格進行統計比較,韓國的水果價格遠遠高於發達國家平均水平,其中香蕉售價僅次於馬爾地夫的3.92美元,當屬全球第2貴。
韓國市場里的水果蔬菜價格在全球排在高位
氣候因素,國土資源有限,勞動力成本高導致韓國水果種類單一且價格高昂。而為了保護本國農業發展,進口水果又會徵收高額關稅。
內憂外患的雙重因素讓水果成為韓國高檔食品。
像是名貴的畫作需要精美的裝裱,高貴的草莓也需要鋒利的刀刃精細切片。把一口分作六口的進食體驗是大韓民國頂級食客的必備技能。
而大口吃水果的方式,也只是懷孕女星一生難得幾回有的奢華享受。
就算是電視節目藝人也不一定能有這般待遇。
韓劇曾給萬千少女締造了一個瑪麗蘇式夢幻王國,而真相卻是零點的鐘聲,一記悶響把飛在高空的灰姑娘打落凡塵。
相比之下不少來到中國的韓國留學生卻樂不思蜀,隨便一家餐館裡的自助水果都可以成為當晚的主食。
除了水果這一突兀的反差之外,韓國的家常飲食也足夠讓人幻滅。
因為冬季漫長嚴寒的氣候條件,植物很難生長,於是腌制蔬菜就成為了長期以來的飲食傳統。
據韓國文物廳幾年前的問卷調查顯示,95%的韓國人一天至少會吃一次以上的泡菜,64%的韓國人一天三餐全都會吃泡菜。
作為泡菜大國,除了為人熟知的辣白菜之外,泡蘿蔔泡青菜等200種泡菜輪番供應是韓國人每日三餐花樣翻新的必備技能。
除了偶爾聚餐會吃的烤肉和每日必備的泡菜之外,日常飲食常以清淡、少油膩的烹飪方式呈現。
而智慧的韓國人民習慣用小碟裝盤,營造出豐盛的視覺效果。
如此健康的飲食習慣是他們塑造大長腿好身材的獨家秘訣。
這對於吃慣了新鮮蔬菜的不少外國人而言難免食之無味。
為什麼韓國食物不像中國和日本那樣好?感覺他們的食物除了辣就沒有什麼味道了。
而這一切都是韓劇里不得而知的體驗。
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