食艾好時節，排五臟毒素

春天艾草生髮，自古聞名排毒菜

簡介：艾草，也叫艾蒿。多年生半灌木狀，具有濃烈的香氣，葉上麵灰白色的短毛，有白色腺點與小凹點，葉子背面為白色蛛絲狀密絨毛。自古以來，艾灸，艾葉都是有著深遠的中華養生影響的。

功效：性味苦辛溫，入脾，肝腎。全草可入葯，有溫經，祛濕，散寒，止血，消炎，平喘，止咳，安胎，抗敏等作用，

上品艾條的挑選：常用艾葉晒乾搗碎成：「艾絨」，市面上，艾絨分粗細與年份，也有很多直接晒乾艾葉製成艾柱，施以艾灸，但純度較高的七年陳年細艾絨，效果更佳，顏色呈淺土黃色。

而市面上，這類比較差一些

艾草的食用禁忌

入春以後，萬物復甦，各類野菜包括艾草首當其衝，成為最佳的時令食材，艾可食用，但也有它的禁忌。

1、艾作為中醫之列，發育當中的兒童不宜常食用；

2、艾容易與鐵等金屬鍋發生反應，產生鞣酸鐵，宜用砂鍋等；

3、月經期間，服用艾會導致月經不調；

4、艾為中藥，期間不宜飲茶，需忌口，禁寒涼；

5、若需要長期食用，遵從醫生的建議；

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艾的食用方法與功效

艾葉生薑雞蛋

材料：艾葉15克、生薑25克、雞蛋2個

做法：將上3味加水適量同煮；待雞蛋熟，剝去殼，復入原湯中煨片刻。

用法：吃蛋飲湯，每日2次。

功效：溫經，止血，安胎，散寒；適用於崩漏及胎動不安、習慣性流產。

艾葉米粥

材料：鮮艾葉30克、梗米50克、紅糖適量

做法：將艾葉熬出湯汁，撈出艾葉加水加米煮成濃粥。

用法：月經後三天服用，月經前三天停。

功效：溫經，宮冷不孕，散寒止血；調整月經，崩漏下血，腹寒疼痛。

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