喜歡吃魚的糖友要注意什麼？

糖友吃肉的原則：四條腿的不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿的，所以魚肉被稱為最適合糖友的肉類，尤其是富含Ω-3脂肪酸的深海魚，有益於糖友調節血糖、預防糖尿病併發症。

日本的一項研究發現：在糖尿病友中，吃魚頻率低於每周一次的，18%有蛋白尿，而頻率高於每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。

這個結果表明，多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因為魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發生，也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。

那麼糖友吃魚要注意什麼？

1、每周糖友食用魚類控制在2~3次為宜。

2、海魚、河魚都很好，特別是海魚質量更加，如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。但魷魚和帶魚的膽固醇含量均較高，糖友盡量避免食用。

3、因為糖友不適合攝入過量的油脂，所以最好不要採用把魚油炸，然後再紅燒的做法。穩糖APP建議最好清蒸，這樣既減少了營養素的損失，又易於消化。

哪些魚不適合糖友吃？

1、胖頭魚

胖頭魚性溫，糖尿病友體質屬陰虛內熱型，多食容易加重病情。而且胖頭魚中磷和鉀的含量較多，有腎病的糖友更要忌食。

2、魚子

魚子中膽固醇很高，糖尿病友多食可加重脂質代謝紊亂，升高血糖，影響病情。另外，魚子很難消化，胃腸功能不好的糖友需慎食。

更多糖尿病的飲食經驗及控糖食譜，下載穩糖APP，血糖不好控制、胰島素控糖不方便等都有專人為您解決。

免責聲明：文章整理自網路、學術期刊且不限於上述媒體，若侵權，請聯繫刪除或下線處理

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！