這個東西增肌減脂兩相宜,很多人卻覺得它熱量高!
許多人以為香蕉熱量高、太甜
減肥不宜食用
其實香蕉的GI值只有中等
一根的熱量也才100卡左右
並沒有大家想像中那麼可怕
重點是
香蕉幫助減重的效益更大
!!!
1、抗性澱粉不致胖
一根中等的香蕉熱量約120大卡,含30克的碳水化合物與3克的纖維,且其中含有2~3克的抗性澱粉,抗性澱粉因為難被消化,所以身體吸收的熱量也較少,並可增加食物在腸胃道停留的時間,相對飽足感也比較持久。
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建議可選擇帶點綠的香蕉,抗性澱粉更高,熟的黃香蕉相對糖分、GI值也會比較高一些。
但是如果香蕉是要拿來當訓練前後的能量補充的話,那就要挑選黃色的。
因為我們訓前需要充足的葡萄糖來補充能量,所以需要較多葡萄糖的黃色香蕉。
2、快速增加運動效能
研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動,證明香蕉是相當好的肌肉燃料。
許多減重的人擔心香蕉屬於澱粉、熱量又高,因此不敢食用,但香蕉對於運動前後都有相當大的幫助,香蕉可以快速地提供能量,幫助運動期間所需的動能,另外,平時吃香蕉,也能幫忙擊退隨時出現的疲勞。
3、快樂果去除憂鬱
減肥期間容易感到挫折、憂鬱以及壓力,小心這些負面的情緒都會影響減重效果。香蕉被稱為「快樂水果」,1根小香蕉就可提供27毫克的鎂,有助於振奮情緒,香蕉內的生物礆也有助去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。
香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素,引發快樂能量,降低憂鬱煩躁的心情。
4、助消化防便秘
香蕉本身不容易對胃、消化系統造成刺激,適合腸胃不好的人食用。香蕉含有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動,幫助預防便秘。其中的寡糖也可調節腸胃有益菌,幫助改善通便。
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而且香蕉所含的抗性澱粉在小腸無法被消化吸收,但進入大腸後可供益生菌繁殖生長,並可促進腸道蠕動、增加糞便體積,可改善減重時期因食物攝取量變少而產生的便秘困擾。
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香蕉是天然的能量棒,很適合運動前後吃,運動前吃香蕉可以保護肌肉,以防其過度消耗;運動後吃香蕉,能促進體能恢復,為下次運動時更好的表現打好基礎。
健身前30分鐘吃一根香蕉,喝一杯酸奶,這樣就能滿足基本運動所需的消耗。
要注意的是吃完香蕉不建議直接運動,中間至少間隔30分鐘以免訓練期間發生脹氣。
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