堅果益智又補腦，但也有禁忌，為了健康，請花兩分鐘看完！

什麼是堅果呢？堅果就是指一些乾果類食物。據了解堅果不但可以益智補腦而且還能促進身體健康。多吃堅果好處多，讓小編給大家講講各種堅果的功效與作用。

堅果不但可以補充身體所需的微量元素，還能治療與預防各種疾病。據研究發現每天吃10克堅果就能明顯減低人們死於常見疾病的風險。下面讓小編給大家說說各種堅果的功效與作用。

開心果含有較多的鉀、鈣、鎂等微量元素，對於高血壓的控制有十分積極的作用。另外，開心果也有潤腸通便，補氣益腦的功效。禁忌：開心果熱量很高，不宜吃太多。

中醫認為，杏仁具有止咳平息、潤腸通便的功能，非常適合身體虛弱以及經常咳嗽的人食用。除此之外，杏仁還能治療風寒。禁忌：杏仁有微量毒性，過量食用可能會引起呼吸麻痹。

松子含有豐富的維生素E，能減少細胞損傷，從而延緩衰老。食用松子能修復身體組織，有長時間的提神效果。禁忌；有腎虧的患者不能食用。

夏威夷果有著「堅果之王」的美譽。含有人體必需的8種氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，除具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用外，還有很強的補腦功效。禁忌：夏威夷果不能經油泡後食用。

葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

早中晚什麼時候最適宜吃堅果呢？其實早餐是吃堅果的最佳時間段，為什麼呢？因為早餐人們吃的都比較少，一般不會飲食過量，大部分處於營養供給不足的狀況，這時候補充堅果這樣高能量高營養的實物當然是可以提高我們早餐的質量！另一方面，早餐後人們新陳代謝水平比較高，開始一天忙碌的工作，所吃的食物很難變成脂肪藏在我們的體內，所以我們就不用擔心會發胖的問題了！

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