澳大利亞可持續葡萄種植協會認證計劃開始了

2月初，義大利維羅納（Verona）舉辦了葡萄酒可持續性發展峰會（Sustainable Winegrowing Summit，簡稱SWS），世界各地精通可持續發展的業界精英齊聚於此。

該峰會首次吸引了超100名國際與會者，他們都非常希望了解到最先進的可持續發展葡萄種植計劃和葡萄環保生產方案。

詹姆斯·胡克（James Hook）——邁拉侖維爾（McLaren Vale）的釀酒師兼農學家，本次峰會上他代表邁拉侖維爾葡萄酒及旅遊協會（McLaren Vale Grape Wine & Tourism Association）發言，主持討論了目前正在澳大利亞主要可持續發展葡萄產區實施的澳大利亞可持續葡萄種植協會（Sustainable Australia Winegrowing，簡稱SAW）認證計劃，其中包括巴羅莎（Barossa）。

針對胡克這個話題，參與討論的與會成員有奧爾加·布西內洛（Olga Bussinello，來自Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella），貝絲·武克馬尼奇·洛佩茲（Beth Vukmanic Lopez ，SIP認定），威利·克林格（Willi Klinger，來自奧地利葡萄酒營銷委員會），史蒂夫·洛爾（Steve Lohr，來自加利福尼亞葡萄可持續發展聯盟）以及斯蒂芬妮·博爾頓（Stephanie L. Bolton，來自洛蒂葡萄可持續發展委員會）。

「現在，瓦波利切拉（Valpolicella）共有114家公司，佔地915公頃，我們的目標是通過RRR可持續發展計劃使整個地區的60%獲得認證。」

胡克非常感謝本次峰會的主要組織者——The International Sustainable Winegrowing Network——它為相關重要信息的即時共享提供了一個國際性平台。

他說：「知識分享是必不可少的。對於我們自己家鄉里的一些問題和解決方案，或比如熱浪問題——由於氣候變化和灌溉問題許多地方都面臨著這個問題——對於那些首次面對熱浪和水資源短缺威脅的地區，如瓦波利切拉，知識分享是非常有用的。我們必須考慮到全球可持續性，因為我們同是全球體系中的一部分。」

該項目總監奧爾加·布西內洛說：「她很感激邁拉侖維爾，邁拉侖維爾是SAW認證計劃的首個實施地，作為澳大利亞可持續葡萄種植的領先者它為我們提供了一個專門研究地。現在，瓦波利切拉（Valpolicella）共有114家公司，佔地915公頃，我們的目標是通過RRR可持續發展計劃使整個地區的60%獲得認證。因此，我們將繼續與其他地區合作，看看是否能找到共同點。」

該計劃最初開始於2010年，是由邁拉侖維爾當地的種植者開發的，為了幫助葡萄種植者通過可持續葡萄種植以及葡萄環保生產改善其經營狀況，澳大利亞政府為其提供了資金支持。

該計劃遵循了可持續發展的三原則：環境可持續、社會可持續以及經濟可持續。

它鼓勵能夠保護環境和社區的葡萄種植方法，並且在實施和維護方面具有經濟可行性。

在2016年跨2017年的生長季中，邁拉侖維爾谷的206個不同地點均實施了SAW認證計劃，占邁拉侖維爾谷總產量的65%（總價值為7000萬美元，其佔了4550萬美元）。

該峰會一年一次，每年都在不同的國際地點舉辦。

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