玉林的十大特色小吃之一的酥肉地豆原來是這麼香啊！

前言：

我們每當品嘗到一種美食，特別是那種地方特色的美食，我們都是非常喜歡這種美食，而且我們都在一直尋找這種美食，只有這種味道才能讓我們真正的體會到美食的真正味道以及精髓所在！

今天小編給大家介紹的美食小吃是一個地方的美食，在當地是非常的出名堪稱為十大特色小吃之一，這就是玉林的酥肉地豆，至於這美食小吃名氣為什麼這麼大讓我們一起來探探究竟！

酥肉地豆這美食簡單的說就是用豬肉和地豆（即花生），經過加工處理一起製作成的美食，雖然這美食在製作過程中很簡單，但是這味道卻是讓人非常的著迷！

我們在玉林說起酥肉地豆，玉想必林人是絕對不陌生的，因為這美食可以說是家家戶戶玉林人在招待客人而選擇的最佳好菜。

除此之外，這酥肉地豆也漸漸成為一種飯後休閑食品，做成的美食成品其外酥內嫩，甘香可口，地豆風味獨特。

美食製作：

我們所需的材料有豬肉以及地豆（花生），還有一些如醬油、料酒，味精、醋、香油、澱粉、胡椒粉等等家常配料。

首先是我們選用品質好的豬肉，然後將豬肉去皮，切成小塊，兩面剞上花刀，加配料醬 油、料酒，味精、醋、香油，胡椒粉，腌制幾個小時備用。

然後用澱粉裹滿雞蛋、或者是濕澱粉也行，調成糊，然後我們把上面腌制好的豬肉裹上澱粉下油鍋翻炸，等到金黃色就可以撈起。

同理我們將花生裹上澱粉下油鍋炸至金黃色就可以，我們把兩者結合在一起就是傳說中的十大特色美食之一。

這美食我們可以閑時吃也可以當菜吃，特色是家裡來客人一起喝酒的話這是一種絕佳的下酒菜。

結語：

小編給大家介紹的特色小吃就是這麼美味，看似簡單但是其中的味道卻是出人意料，同樣這美食我們也是可以自己做的。（喜歡美食的多多關注）

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