新媳婦做「超大肉夾饃」當早餐，一家8口吃不完，鄰居贊聲不斷！

早餐是一日三餐中最重要的一餐，只有吃好吃飽才能有充沛的精力應對一個早上的生活、學習和工作！如今，人們生活條件越來越好了，早餐不僅僅是些單純的鹹菜白粥，不論是主食還是小吃，都經常在人們的早餐里出現，早餐的選擇可謂是五花八門！

鄰居新媳婦是個懂事的人，結果婆婆把她寵上天，一日三餐都是婆婆包辦了，家務活也從來捨不得讓她干，平時一下班就有熱飯熱菜等著，這日子過得很滋潤，新媳婦心裡充滿了感激！

前幾天婆婆身體不太舒服，新媳婦特意請了一天假，要在家裡伺候婆婆，知道婆婆喜歡吃肉夾饃，這不，早上5點鐘就起床張羅了，決定早餐就要給婆婆一個驚喜，於是網上搜索了一下，決定做一個「超大肉夾饃」。

看看這「超大肉夾饃」是怎麼做出來的！將酵母用溫水溶解，然後邊沖入麵粉，邊用筷子攪拌，待麵粉呈絮狀後，用手揉成較硬的光滑麵糰，蓋上濕布，靜置一會兒。食用鹼加適量水拌勻，將揉好的麵糰取出放在案板上，用指關節蘸鹼水，用力扎入麵糰中，直至將全部鹼水打入麵糰中為止，再反覆揉至表面光滑，蓋上濕布再靜置大約10分鐘。將麵糰搓成長條，再用擀麵杖擀平，捲成一個圓筒放在案板上，用手按扁成一個圓餅，將圓餅用擀麵杖擀成一個大麵餅胚。烙鍋加熱，不用放油，放上麵餅胚烙成兩面金黃色後出鍋。

做大餅胚真是個「大工程」，這餅胚就用了差不多一個小時，看得出新媳婦真的很用心！

選了婆婆喜歡的五花肉和黑木耳作為餡料。五花肉放入蔥姜、燉肉料包、冰糖、水、老抽、鹽一起將肉燉2小時至爛。將肉撈出，和煮熟的黑木耳一起剁碎。

切點蔥花和香菜，最後將烙好的大餅胚從側面切開，放入餡料，再淋上燉肉汁就可以吃了。

婆婆看得樂開了花，沒想到自己的媳婦這麼能幹，能做出這麼個美味「超大肉夾饃」，結果一家8口吃不完，鄰居看了贊聲不斷，都誇新媳婦做的肉夾饃有創意！

這樣的「超大肉夾饃」，也一定誘惑到你了吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！