酒泡蒜能溶腦血栓是真的嗎，有科學依據嗎？
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03-31
隨著生活水平的提高，民眾的飲食水平也在大幅度的提升，但是由此也帶來了一些新的問題，就是飲食安全方面的問題。飲食不當，很容易誘發疾病，尤其是心腦血管方面的病變。
蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用。
其次，還可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。
雖然一些研究發現，少量酒精攝入與心血管疾病存在負相關。但是目前來說並沒有明確的關係。
總的來說，大蒜是一種不錯的蔬菜，喜歡吃、炒菜吃、生吃都是可以的，但完全沒有必要用酒泡。用酒泡大蒜不會產生任何健康的成分，反而會增加不必用的酒精，對我們的健康沒有什麼好處。
