地道的砂鍋羊肉 配甘蔗 養心肺、解熱毒、潤皮膚

甘蔗燉羊肉是一道以羊肉為首要材料製造而成的一道菜品。 這道燉菜具有必定的補養成效。

食材中，最大的亮點是甘蔗，它不僅是此菜的「調味劑」，還是「吸附劑」。這是由於，甘蔗含蔗糖，能起到調味的作用，可以使湯鮮肉美。而且，它還富含膳食纖維，可吸附湯中的油脂和鹽分。

1、羊肉洗凈，切塊，汆水撈起

2、甘蔗去皮沖刷，斬成五六厘米長段後，再剖開成小塊。

3、煲湯鍋倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水。

4、燉到羊肉鬆軟（大約3小時，時刻自己把握）

5、加適量精鹽、胡椒即可開吃

此外，這道菜養分也比較均衡。羊肉溫補，禦寒補身。紅棗富含維生素A、維生素C以及多種礦物質，還有健脾益胃、補氣養血的成效。

1、羊肉甘蔗湯的成效：健脾生津，益氣補虛。

2、甘蔗：生津止渴、除胃熱、養胃陰、添加胃液、中和藥性、解毒

3、羊肉：益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚。

4、養分原理：甘蔗能去羊肉的炎熱，使羊肉變成平補。羊肉參加甘蔗，基本上所有體質的人都可以吃，還有甘蔗能去除羊膻味。但湯汁小孩子好像不喜歡。我們呢，就喝喝湯，嚼嚼甘蔗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！