你吃過最奇葩的餃子餡嗎？

餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃皮也可用燙麵、油酥面或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，世界之大，無奇不有。就餃子而言，也分為多種多樣的，雖然形態 不一，形狀各異，但總的來說還是統稱為『餃子』。餃子種類多，餃子餡種類自然也多。在我國，大部分人都知道韭菜餡餃子、白菜餡餃子，畢竟這比較傳統，其他一些水晶餃子、豬肉三鮮較等一些也比較有名，出除了這些，還有一些比較奇葩的餃子。

吃過餃子的人都知道，餃子不同主要跟它的餡料有關，跟外形沒有太大的關係，記得不久前吃過的一次奇葩餃子，那真是讓人哭笑不得。那會兒剛過年不久，天氣較好，雖然有點晚了，但我和幾個好友閑得無聊，商量一番後意見一致——去玩。街上人還挺多，感覺熱鬧哄哄的，美女看見不少，我是帶著一顆審美之心到處瞎逛的，至於那幾個好友就不知道了。

玩著玩著，我不知不覺的跟他們來到了城西的小吃街上，菜香味、汽車尾氣味和一些別的味道充斥著這一條街，可能這裡是我們這的一條小吃街的緣故，人很多，放眼望去滿滿的都是擁擠，車鳴聲人聲炒菜聲雜亂，走到這的說話大聲同行的人才能聽得到。「要吃東西嗎？」我對幾個好友大聲問道，其中一個好友看了我一眼，像憋著笑：「這不廢話嘛。」望了望，他找了一家最少人卻也比較爆滿的小吃攤位，然後進去找個椅子舒服的坐下，其他兩也跟著進去了，幾人就著一張小小的餐桌坐下，一看剛好夠四個人坐。等了許久，他們點的一些菜陸續的端上了餐桌，看著菜色挺不錯的，我點了一個煎餃，最後上的，有點焦了，癟癟的，跟水煮的鼓鼓的樣子差很多，剛開始還以為是煎餃子才這樣的，沒想到是餡少，而且還是芥末味的。。。

話說有一次我跟老婆去餃子城吃飯，無意中點了一盤西紅柿餡的餃子，味道真的不錯，之前還真心沒吃過西紅柿餡的餃子，回家之後，老婆對那個味道念念不忘，非得要自己做，因為下午有事，我沒在家老婆自己買了四個西紅柿，和好面就開始準備包餃子了，老婆不會炒菜，但是會蒸饅頭包水餃，之前一般都是用攪拌器把白菜之類的攪碎做成餡，下面奇葩的時刻到了：老婆把西紅柿切成涼拌直接放進了攪拌機裡面打成了西紅柿糊，都快成西紅柿汁了，倒進盆裡面，打入了兩個生雞蛋，還加了醬油，天吶，蔥薑末也都加了，黑乎乎的一盆餡啊，這咋包水餃啊，直接就是湯啊！這位大姐還很聰明，看著西紅柿餡太稀了，竟然把餡放進冰箱裡面凍了半小時，等餡結冰了再包！

那天晚上回家吃的晚飯讓我終身難忘啊！我第一次吃了西紅柿雞蛋的灌湯包，而且一盤子水餃有一半是煮爛的只剩下餃子皮，剩下的幾顆完整的餃子咬一口流出的熱湯汁給我嘴裡面燙了個大泡，而且西紅柿餡的餃子餡不應該是紅色的嗎？這黑乎乎（醬油加多了）白花花（加生雞蛋加的）的餃子餡真心下不去嘴啊！

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