木耳只有和它搭配吃，軟化血管減少血栓效果翻倍！不妨一試！

血管，是我們每個人都有的，正常來說血管有彈性而且內壁柔軟，可以保證血液暢通，但隨著年齡的增大，血管會老化，變得更硬更厚更窄，血液流通受阻，長此以往就會堵塞，一系列健康問題隨之而來，所以我們應該平時要吃些軟化血管的食物，讓身體更健康。

一、黑木耳的功效

1、預防心血管疾病

黑木耳富含膳食纖維，可以降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產生血栓的可能，還能夠減少體內糖類吸收，控制血糖濃度。其中的維生素和鈣等有益元素，有防治動脈硬化和冠心病的作用。聽到這是不是一陣高興，可省下了一筆看病買葯錢。

2、補血養顏：木耳含有豐富的鐵元素，可養顏美容，預防貧血症；所含有的豐富的膠質則能滋陰潤膚，幫助人體排出廢物。

3、減肥瘦身：木耳中的膳食纖維可促進胃腸蠕動，促進腸道內食物 脂肪的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而能起到減肥的作用。

4、抗癌

黑木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖．有一定的抗癌功效。常食黑木耳，尤其可預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤

5、清理腸道防結石

黑木耳中的植物膠原成分，具有很強的吸附能力。無意中吃下的頭髮，沙子等難以消化的東西，就不怕一直存留在身體里，交給黑木耳去清胃滌腸。腸胃蠕動了，腸道中的毒素能夠及時的排出，而且還有利於結石病症的緩解。「人體清道夫」不是亂叫的~?

二、木耳雖然良效頗多，但食用方式一樣重要，下面就為大家推薦幾款能將木耳良效充分發揮出來的食用方式。

1、木耳+豆腐

兩個食材都很普通，但是熬成的湯非常養生，而且營養又美味。每天一碗木耳豆腐湯，不僅能降壓降血脂，還能清理血管垃圾。

2、木耳+西蘭花

這是一道素菜，卻比任何大魚大肉都好吃。木耳滋鮮味美，有「素中之葷」的美稱，搭配西蘭花能養生，還可以降低血粘度，保護血管

3、木耳拌洋蔥：預防冠心病。

材料：水發木耳50克，洋蔥半個，鹽、醋、香油適量。

做法：木耳摘洗乾淨，撕成小朵，用沸水炒熟，撈出，過涼，瀝干水分；洋蔥洗凈，切小片。

取小碗，加鹽、醋、香油攪拌均勻，製成調味汁。將木耳和洋蔥一起放入盤中，加入調味汁攪拌均勻即可食用。

提醒：出血性疾病患者、腹瀉者不宜食用，孕婦不宜吃木耳。

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