好吃到N刷！就算跨越大半個杭城也要去這兩家火爆的魚店嘗嘗鮮

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不知為何最近娛樂圈的大爆料都是在早上出現的

小仔妹的心臟真是受不了了了...

這麼帥這麼帥的義渠王

為什麼就這樣背叛了我們這群躲在電視機後的少女

太難過了~快扶小仔妹起來一起去尋找美食吧！

沒有什麼事情是吃不能解決的

一頓解決不了就來兩頓

一鍋解決不了就來兩鍋

你說吃啥，當然是吃魚啦~

等漁你

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我像只魚兒在你的荷塘

地址：杭州市新業路228號來福士中心B1

人均：60左右

推薦菜色：金牌濃香鮮魚煲、番茄鮮魚煲、秘制泡菜鮮魚煲等

不知小夥伴們可否知曉

等漁你可是魚班長的親兄弟哦

金牌濃香鮮魚煲

都說吃魚的門道，首先第一口先要喝一口湯，如果燙頭好了，這魚定不會差到哪裡去。金牌濃香鮮魚煲真是招牌中的招牌，魚湯特別濃厚，魚肉鮮嫩，竟然會有一種豆腐般的口感。

番茄鮮魚煲

仔細一看，隱藏在鍋四周的番茄擺放得略有規律。魚湯已經和番茄完美地融為一體，並且呈現出了一種誘人的番茄紅。

雖然魚肉在番茄湯的襯托下顯得十分嫩白，但是夾起一片品嘗過後，你不得不承認它的外表確實欺騙了你，入味的沒話說！

酸辣鮮魚煲

配菜是新鮮的玉米與萵苣，紅綠辣椒就這樣隨意地點綴著也叫人直流口水，魚片不僅大片而且一鍋分量十足，小仔妹真要給他們家的性價比跪了！

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點完魚煲當然還要點一些配菜呀

吃魚吃魚怎麼能沒有菌菇呢！！

菌菇

金針菇是大部分火鍋狂人的最愛，將這些菌菇放入魚煲可以減緩後期魚湯的鹹味，點一盤菌菇再好不過了~

娃娃菜+筍尖

毛肚+雪花牛肉

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新安江奶酸菜魚

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奶酸菜魚！只認定新安江這家

地址：七古路90號建華商業中心

人均：50左右

推薦菜色：奶酸菜魚（黑魚）、醬爆螺絲、鐵板烤肉、清炒大白菜

如果要吃奶酸菜魚當然不能忘了嘗下它家嘍

可千萬不要走錯，隔壁貌似還有個山寨店呢！

奶酸菜魚

原舟山路網紅酸菜魚生意好到爆！怎麼也吃不膩，好吃的N刷呀~不少來杭州遊玩的食客們都會到店打卡~

醬爆螺絲

除了招牌奶酸菜魚，最近吃螺絲正當時

如若再配上一瓶啤酒，那就更美了！

蔥油豆腐

蔥油豆腐這樣的燒法貌似第一次吃到

新穎有點特色！

鐵板烤肉

鐵板烤肉還是在水準之內的，肉質鮮嫩

還有迷之胡椒味略下飯哦~

清炒大白菜

滋拉滋拉的鐵板烤肉吃多了，當然要來一盤清炒大白菜來解解膩呀~吃一盤大白菜都能喚起不少人的大學記憶！

紅燒鯧鯿魚

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家中常備紅燒鯧鯿魚

食用功效：鯧鯿魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

鯧鯿魚的清洗步驟

1、刮鱗：鯧鯿魚看上去特別的光滑，仍要從尾部向頭部逆向仔仔細細的刮幾遍，其實它還是有鱗的，不過很容易刮乾淨。

2、去內臟，魚白部分靠尾巴部有一個小點（如上圖紅圈所示，這是魚類的排泄孔，有排便、排卵的作用），把剪刀插進去朝著魚頭的方向剪開就可以了。記得要一直剪到鰓稍微靠下一點的地方，然後再把裡面的東西全部都取出來，這樣就可以了。

3、去膜，魚的腹中有一層黑膜，將其去掉就可以了。

4、去鰓，魚頭兩側的單面都是可以掀起來的，裡面紅色的扇形狀的就是鰓，用剪刀或是用手小心的把其全部整個的扯拽下來。

5、清洗瀝干，完成以上四步，用水裡外沖洗乾淨，瀝干，來不及瀝乾的時候，可以用廚房紙吸干。

烹飪方法

先起油鍋，加入蒜、薑片煸出香味

然後將瀝乾的鯧鯿魚平放置鍋中，煎至單面微泛焦黃

將鯧鯿魚翻面，繼續煎至另一面微泛焦黃

加入料酒、蒸魚豉油，適量清水

加蓋燜燒約5-8分鐘，使其入味

成品！

裝盤的時候，先將燒好的鯧鯿魚裝入魚盤中，撒上蔥花後，將湯汁往上一淋。好了，大家學會了么？

食用禁忌：

1、鯧魚忌用動物油炸制

2、不要和羊肉同食。

3、腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

感謝19樓達人們的分享

圖文編輯丨小仔妹

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