普洱春茶有什麼特點？如何辨別？

回復「春茶」，獲得一條深度資訊！

現在是3月下旬，全國各地各大茶區已經漸漸開始採摘2018年的頭春茶，雲南普洱茶區部分區域已經開始炒制第一鍋春茶，各個品牌的普洱茶預售鋪天蓋地而來，正在醞釀著一場春茶交易盛宴。這對茶友們而言，是福音也是擔憂，因為春茶時節也正是奸商橫行的時候，那麼普洱春茶有些什麼特點？如何正確辨別，買到自己心儀的春茶呢？思思今天就與茶友們分享一些實用的小經驗。

一般而言，春茶是指二十四節氣立春至立夏期間採摘加工的茶。普洱春茶應該具備以下兩大特點：

1、外形：從外觀來看，普洱茶春茶其鮮葉有節短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點，芽頭多且顯毫，葉片色澤墨綠而油潤感十足，有黃芽孢，其梗短，含馬蹄口，葉片和梗色澤一致；

2、內質：內含物質是一年中最豐富的時候，開湯後香氣馥郁而新鮮、滋味濃厚回甘、湯色金黃透亮，口感厚重，浸泡度好，葉底柔軟厚實，身骨重實等特點，具有很高的營養價值、品飲價值和收藏價值。

其實想要分辨普洱春茶與夏、秋茶很簡單，記住各自大概的特點進行對比就一目了然了，主要是外形、香氣、滋味、葉底，對比如下表：

普洱春、夏、秋茶毛茶區別

（表格來源：說茶網獨家整理）

普洱春茶與夏、秋茶的其他細微差別：

1、春茶葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明；

2、春茶沖泡時茶葉下沉較快（內含物質豐富），香氣濃烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。

普洱春茶的特點和辨別方法到此就分享結束了，希望今天的分享內容對茶友們選購春茶有所幫助，更多春茶相關的信息歡迎茶友們留言或添加說茶網思思微信號shuocha2015進行交流探討。

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作者：思思

來源：說茶網

編輯|ishuocha

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