一把薏米,可以同時祛兩種濕,不知道太虧了
祛濕是繼減肥之後現代的主流話題,許多人都很容易出現濕氣重的問題,因此中醫常將「十人九濕」這句話掛在嘴邊,可見濕氣重已經成為現代非常普遍的一個癥狀了。
而薏米是一種十分傳統又有效的中藥材,也是生活中常見的食材,在《本草正》中記載:薏米,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水,以其志濕,故能利關節,除腳氣,治痿弱拘攣濕痹,消水腫疼痛,利小便熱淋,亦殺蛔蟲。
經常食用薏米,能夠達到祛濕、健脾、通便、減肥等多種效果,對人體健康來說是一個很好的保障。現在就來了解下中醫們是如何利用薏米祛濕的吧。
傳統中醫認為,濕分為兩種,即濕熱和寒濕
濕熱
體質表現:午後身體發熱、舌苔黃、小便黃、皮膚與眼睛黃、皮膚長痘、情緒暴躁、易疲乏、便秘或大便溏稀。正因為這些表現,大家很容易誤認為濕熱是上火的表現,所以經常喝降火茶,結果只能祛熱,並不能去濕,身體健康問題始終沒有解決。
推薦食用:烏頭薏仁茶
材料:薏仁、烏頭(芡實)、赤小豆、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶
做法:
1、將薏仁炒到微黃;
2、將薏仁、烏頭、赤小豆各5克用冷水浸泡半天后,洗凈、加水煮一小時;
3、再加入1克馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材,轉文火煮半小時,待涼飲用,無需吃豆子。
功效:赤小豆、薏仁和馬齒莧是祛濕黃金搭檔,可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,祛濕消除浮腫。烏頭和槐米是健脾養胃的食物,淡竹葉清熱利尿。常飲此方,可健脾養脾、祛濕消腫減肥。
寒濕
寒濕體質的形成主要源於兩方面。第一,身體陽虛,同時濕氣重,導致內濕;第二,由於經常接觸潮濕環境、經常吹空調、喝冷飲、洗頭洗澡未及時擦乾等,導致外濕;內濕和外濕合併則導致了濕寒問題。
體質表現:一般濕寒會表現為冷的現象,如胃寒、咳嗽有痰、流鼻涕、腹痛、痛經等。但是也有例外,如也會出現臉上長斑、長痘、反覆口腔潰瘍、口臭等。寒濕體質,如果被誤認為是上火,而長期喝降火茶,非但無效,還容易加重身體不適。
推薦食物:桂圓山藥薏米粉
取材:薏米、山藥、桂圓各5克,紅豆、茯苓、糙米、枸杞各3克,冰糖適量
做法:將上述材料入鍋(砂鍋)、加水煎煮30分鐘後,取汁飲用。覺得麻煩可以沖袋泡茶,市面上有很多。
功效:桂圓山藥薏米粉的配方出自宋朝官方藥典《神農本草經》,具有祛濕、降火的雙重功效,因為它含有桂圓、紅豆、薏米,所以根據此配方叫做「桂圓紅豆薏米粉」,這個偏方已經流傳了上千年了,它的效果使它一直活躍在中醫師的食療養生方里、以及尋常百姓加重的餐桌上。
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