捷克布拉格打卡：尋找隱藏的美食天堂

最新 03-31

莎拉·伯恩哈特（Sarah Bernhardt）是法國著名的歌舞劇女演員，在19世紀和20世紀初非常有名。但今天，我們的主角卻是與莎拉·伯恩哈特女士同名的餐廳——莎拉·伯恩哈特餐廳（Sarah Bernhardt Restaurant），它在捷克共和國的美食界也享有一樣高的名望。

保存完好的古老燈飾、藍色裂紋馬賽克、鑲板細工、金色灰泥粉飾等新藝術風格的室內裝潢令莎拉·伯恩哈特餐廳成為布拉格（Prague）餐廳中的典範之作。

這家堪稱建築藝術瑰寶的餐廳，全年無休地為來自世界各地的食客奉上精緻的法國料理和傳統及潮流的捷克美食，這樣的獨特組合令餐廳顯得別具一格。

粉烤特級小牛肉、鴨肝醬和甜椒醬佐煙熏鴨胸肉卷、香烤芝麻粒皮裹金槍魚、烤洋薊普羅旺斯雜燴、香烤四孢蘑菇頭佐香草香料脆皮勃艮第蝸牛、羊肚菌佐黑松露法式多蜜醬汁、黑鱸燴飯、香草風塔廖利尼面、香烤聖雅各扇貝南瓜蕪菁甘藍湯、經典傳家配方的梅爾芭蜜桃、法式烤布蕾、夏弗若大羊乳酪、橙子可麗餅……語言已經無法形容這些美食，就直接讓照片來表述吧~

有沒有隔著屏幕都能聞到香氣？

我們能品嘗到如此人間美味，廚師們功不可沒。噹噹噹噹~下面隆重介紹莎拉·伯恩哈特餐廳的行政主廚——卡雷爾·海尼克先生（Mr. Karel Hynek）。他曾在布拉格多家四星級和五星級酒店中擔任過行政主廚，就是他帶領一個能創造神話的團隊為我們精心烹調出上述饕餮。他們根據現代的清淡飲食理念，挑選出品質一流的應季食材，併合理搭配好一切原料，讓它們組合成一道道既色香味俱全又健康的菜肴。

懂得吃的人，美食與美酒缺一不可。Le Vin de Paris藏酒室精心挑選了大量來自捷克摩拉維亞（Moravian）和法國波爾多（Bordeaux）的優質葡萄酒。酒款實在太多，如果您無法抉擇，侍酒師會很樂意幫您選擇合您口味的葡萄酒。

一個有格調的餐廳總是少不了音樂的襯托。每周五和周六晚上，當優雅的現場音樂悠揚響起，聞聲而食的賓客們似乎在赴一場天堂才有的諸仙之宴。

下午茶歡樂時刻，必須有個地方供您消遣。巴黎咖啡館（Café de Paris）就是這樣一個存在。我們要向您特別推薦的招牌西點，是一款以1904年傳統配方精製而成的「巴黎」蛋糕，久負盛名。

巴黎咖啡館溫馨的氛圍令您恍若置身於巴黎上世紀20年代的咖啡館內。翻看一本好書，打開電腦辦公，或者就只想靜靜，服務員輕聲細氣地為您端上一杯現磨咖啡或原味茶飲，搭配一份自製蛋糕。對了，這裡也提供口味清淡的午餐。中午連著下午，一直待在這樣一個讓愉悅的地方，絲毫不會無趣。況且，無論是密友小聚，抑或是商務洽談，這家享譽布拉格的咖啡館都是您的上佳之選。