墨馨:你和孩子每天都在吃的東西,攝入過高可能影響孩子身高
關於寶寶吃鹽,很多媽媽都有這樣的疑問:寶寶能不能吃鹽?多大可以吃鹽?要吃多少鹽?
很多帶孩子的老人常說「寶寶不吃鹽沒力氣」,或者「飯菜淡了寶寶不吃」。
那麼,不同年齡階段孩子對鹽的攝入標準究竟是多少呢?
今天,我們就來了解一下。
對於孩子來說,不同的年齡段對鹽的攝入標準也不相同。
中國營養學會及國內外膳食指南建議,兒童每日用鹽量如下:
在這裡需要提醒大家的是:1歲以內的孩子只要吃原味食物即可滿足一天的鈉離子。
0~6個月的孩子從母乳或配方奶中就攝入足夠的鈉;
6-12月嬰兒從牛奶及輔食中就能獲取已經足夠的鈉,也不需要加鹽和加其他調味料。
1~3歲:
1-3歲的兒童每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽)。
孩子在1歲後開始逐漸融入家庭飲食,在做菜放鹽之前家長可以單獨盛出孩子的那一小份。
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4-6歲:
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身提供的鈉,孩子一天攝取的食鹽總體不應超過2克。
鹽攝入過高,可能給孩子的健康帶來哪些隱患?
1、易患高血壓
據2017年的研究數據顯示,中國6-17歲兒童青少年高血壓患病率為17.6%,而高鈉是兒童患上高血壓的主要因素之一。其中,9-17歲兒童每日鹽的攝入量超過WHO建議水平的2.4倍。
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2、容易損傷腎臟
此前震驚世人的「奶粉摻鹽殺嬰案」中,台灣一名3個月大女嬰忽然猝死,經檢警介入偵辦後,證實是女嬰的伯母在多次在奶粉中加鹽,導致孩子高血鈉症死亡。
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3、可能影響身高
高鹽飲食對兒童的身高會造成一定的影響。吃鹽越多,鈉的吸收越多,鈣的吸收就越差。
孩子要長高,鈣是非常重要的元素,鈣的吸收不好,兒童的身高就會受到影響。
4、容易感冒
有研究表明,高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力,減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
兒童本身的抵抗力就弱,經常吃重口味的孩子會比較容易感冒。
生活中的「隱形鹽」不可不防!
孩子身邊有很多鹽以「隱形」的方式存在,很容易被忽視。
如果孩子經常食用這些食物,會在無形中攝入過多的食鹽,危害孩子的身體健康。
想要孩子低鹽飲食,一定要遠離這些「隱形鹽」。
1、零食類
隱形代表:話梅、蜜餞、肉乾、海苔、薯片、膨化食品、果凍
隱形程度:☆☆☆☆
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2、 甜品類
隱形代表:麵包、蛋糕、乳酪、冰激凌、餅乾
隱形程度:☆☆☆☆☆
很多媽媽看到這些食物中也含鹽,很可能會說沒搞錯吧。
要知道,乳酪、麵包之所以會發酵,那是因為鹽的作用。
這些食物之所以在吃的時候感覺不到有鹽的味道,是因為在添加了很多糖,所以感覺不到咸。
3、 快餐食品
隱形代表:比薩餅、薯條、漢堡
隱形程度:☆☆☆☆
這些食物雖然美味,但大都屬於油炸食品,不僅脂肪含量過高,而且還有一個共同的特點就是有各種高鹽作為配料,寶寶經常食用會導致肥胖等疾病。
4、乾果類
隱形代表:瓜子、開心果、大杏仁
隱形程度:☆☆☆
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5、熟食製品
隱形代表:臘肉、香腸、燒雞、滷味製品
隱形程度:☆☆☆☆☆
這些食物之所以口感豐富、味道多樣,是因為含有大量調味劑,其中的鹽分已經分解並溶溶入了肉片里,吃起來才會覺得美味可口,媽媽們也不宜給寶寶多吃。
6、飲料
隱形代表:蔬菜汁、運動飲料
隱形程度:☆☆☆☆
蔬菜汁、運動飲料中均含有鹽,這些鹽大多以「鈉離子」的形式存在,這會令很多媽媽所忽視。
日常飲食中, 2薄片培根含有250mg的鈉,所以如果你給孩子吃了一份加了培根的麵條,他就已經攝取了將近一天所需的鈉含量;
1片普通面包含有200mg的鈉,你給寶寶吃兩片麵包,就差不多佔據了1—3歲孩子一天所需鈉含量的一大半了。
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無論是兒童還是成人,過量攝入鈉將導致的各種疾病不容小覷。
特別孩子,家長切不可掉以輕心
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